Tintenfisch in Soße mit Thermomix

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24 enero, 2022

Wenn Sie nach einem ersten Gang für ein Mittagessen suchen, bei dem Sie Gäste zu Hause haben, finden Sie vielleicht das Rezept, dessen Zubereitung wir Ihnen jetzt beibringen werden, sehr interessant: Baby-Oktopus in Sauce mit Thermomix.

Es ist ein Gericht mit exquisitem Geschmack, das außerdem auf wirklich einfache Weise zubereitet wird und das Ihre Gäste lieben werden. Dieses Rezept verlangt nach Oktopussen

Tintenfisch in Soße mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

1 Stunde, 21 Minuten

Kochzeit:

1 Stunde, 11 Minuten

Gesamtzeit

2 Stunden, 32 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

1 Thermomix-Platten

Zutaten

1 Kilo Oktopusse bereits gereinigt
2 oder 3 Knoblauch
320 Gramm Zwiebel
130 Gramm gebratene Tomaten
50 Gramm Olivenöl
1 Glas Weißwein
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel süßer Paprika

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Den Knoblauch schälen und zusammen mit der Zwiebel in das Roboterglas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 5 / 4 Minuten.
Fügen Sie dann das Öl hinzu und programmieren Sie bei
Geschwindigkeit 1 / 100º / 7 Minuten.
Als nächstes werden Wein, Salz, Pfeffer, Paprika und Tomate ebenfalls in das Glas gegossen. Programm zu
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 10 Minuten.
Mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände absenken und neu programmieren
Geschwindigkeit 7 / 5 Minuten.
Wirf die Oktopusse und lass den Roboter arbeiten
Löffelgeschwindigkeit / umgekehrte Rotation / Varoma-Temperatur / 45 Minuten.