Trick: Wie man mit Thermomix Serrano-Schinkensalz macht
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Salate und Cremes mit Schinkensalz oder knusprig von SchinkenEs ist ein Trick, der Ihren Gerichten einen zusätzlichen Geschmack verleiht und den ich sehr oft verwende. Dieses Rezept hat Salz
Um Salz herzustellen, ist es besser, einen Schinken zu verwenden, der nicht sehr gut ist, und wenn er etwas salzig ist, ist es besser, entweder den typischen billigen Schinken zu kaufen oder einen, der nicht sehr gut ist oder austrocknet.
Wie man Serrano Schinkensalz mit Thermomix macht
Das Gute an der Herstellung von Schinkensalz ist, dass es aufgrund seines hohen Salzgehalts monatelang problemlos in einem Glas aufbewahrt werden kann.
Trick: Wie man mit Thermomix Serrano-Schinkensalz macht
Kategorie:
Thermomix-Tricks
Zutaten
- 2 Scheiben Serrano-Schinken hart und so dünn wie möglich
Vorbereitung
- Legen Sie die Scheiben Serrano-Schinken für 2 Minuten bei maximaler Leistung auf einen Teller und eine Mikrowelle.
- Wir legen die Scheiben in das Mixtopf und sprühen in einer geschlossenen Glasposition mit drei Turbohüben.
- Es ist gebrauchsfertig oder in einer Glasbox zu lagern.
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