Vegetarische Pizza mit Thermomix

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19 marzo, 2022

Vegetarische Pizza mit Thermomix

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Pizza ist für viele eines der Lieblingsgerichte und auch sehr vielseitig, wenn es um die Kombination der Zutaten geht. Dieses Rezept verlangt nach Zucchini

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Vegetarische Pizzazutaten mit Thermomix

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Zubereitung von vegetarischer Pizza mit Thermomix

Pizza ist für viele eines der Lieblingsgerichte und auch sehr vielseitig, wenn es um die Kombination der Zutaten geht. Dieses Rezept verlangt nach Zucchini

Vegetarische Pizza mit Thermomix

Diesmal haben auch Vegetarier keine Ausreden, um eine vegetarische Pizza mit Thermomix zu genießen.

Kopf hoch, es ist sehr einfach und sparsam zuzubereiten.

Vegetarische Pizza mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

1 Stunde, 5 Minuten

Kochzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 35 Minuten

Küche

Italienisch

Kategorie:

Snacks mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Vegetarische Pizzazutaten mit Thermomix

Für die Masse:
200 Gramm Wasser
2 Teelöffel Hefe
10 Gramm Zucker
2 Esslöffel Olivenöl
400 Gramm Mehl
1 Teelöffel Salz
Für die Füllung:
50 Gramm Tomatensauce
25 Gramm Oregano
2 kleine Auberginen
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
300 Gramm Pilze
2 kleine Zucchini
2 Knoblauchzehen
60 Gramm geriebener Mozzarella-Käse
50 Gramm frisch geriebener Parmesankäse

Zubereitung von vegetarischer Pizza mit Thermomix

Wir beginnen die Zubereitung dieses Rezepts mit dem Grundteig, geben das Wasser, die Hefe, das Öl in das Mixtopf, programmieren.
40 Sekunden / Temperatur 37° / Geschwindigkeit 2.
Dann Mehl und Salz einfüllen, programmieren.
30 Sekunden / Geschwindigkeit 6.
Wenn alle Zutaten gemischt sind, formen Sie eine Kugel oder ein Brötchen und lassen Sie es 40 Minuten bis 1 Stunde ruhen, um das Volumen zu erhöhen.
Während der Teig ruht, ist es an der Zeit, die Füllung für die Pizza vorzubereiten.
Auberginen, Paprika, rot und gelb, Zucchini, Champignons in Streifen schneiden und Knoblauchzehen zerdrücken.
Den Ofen auf 180° C vorheizen, dann auf den Arbeitstisch ein wenig Mehl geben und den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes verteilen (in die gewünschte Form bringen).
Den verlängerten Teig 15 Minuten bei 180°C backen.
Wenn der Teig halb gar ist, aus dem Ofen nehmen, die Tomatensauce hinzufügen, etwas Oregano darüber streuen und das in Streifen geschnittene Gemüse darüber gießen.
Fügen Sie auch den geriebenen Käse hinzu.
Backen Sie die Pizza erneut bei 100 °C für 15 Minuten oder bis der Käse gratiniert ist.