Weinwürste mit Thermomix
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Ein traditionelles Rezept aus unserem ganzen Leben, das unsere Mutter und unsere Großmütter für uns zubereitet haben, wie z. B. Würstchen in Wein, Würste frisch vom Metzger in Wein
Weinwürste mit Thermomix
Weinwürste mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
30 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Fleisch und Huhn mit Thermomix
Zutaten von Würstchen in Wein mit Thermomix
- 450 g Zwiebel
- 90 g Olivenöl
- 12 frische Schweinswürste aus der Metzgerei
- 125 g Weißwein (ein guter Kochwein)
- 1 Lorbeerblatt
- Salz
- Weißer Pfeffer
Zubereitung von Weinwürsten mit Thermomix
- Wir beginnen damit, die Zwiebel in unser Mixtopf zu geben und die Zwiebel für das, was wir programmieren, zu hacken
- 8 Sekunden / Stufe 6
- Wir öffnen und senken mit dem Spatel die an den Seiten haftenden Zwiebelstücke und wiederholen, wir programmieren erneut
- 8 Sekunden / Stufe 6
- Dann das Öl zur Zwiebel geben und anbraten. wir programmieren
- 15 Minuten / Varoma / Linkskurve / Löffelgeschwindigkeit
- Es ist Zeit, die ganzen Würste hinzuzufügen und wir programmieren
- 4 Minuten / Varoma / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
- Schließlich werden wir den Wein zusammen mit den restlichen Elementen, Lorbeer und Salz und Pfeffer nach Geschmack und Programmierung einschenken
- 12 Minuten / 100ºC / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
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