weißer Schokoladen-Tiramisu-Kuchen mit Thermomix

Zubereitung von weißem Schokoladen-Tiramisu-Kuchen mit Thermomix

BASE

1. Muffins im Glas,
2. 6 Sekunden / Stufe 5
3. Beiseite stellen und Instantkaffee und geschmolzene Butter hinzufügen. wir entfernen
4. Wir legen den Boden mit Backpapier aus und die Seiten mit Acetat (andernfalls Backpapier), unserer 18-cm-Form. Gießen Sie die Mischung darüber und drücken Sie mit der Rückseite eines Glases. Wir reservieren im Kühlschrank

AUSGESTOPFT

1. Wir legen die Gelatine in kaltes Wasser, um sie zu hydratisieren.
2. Die Schokolade teilen, die Sahne erhitzen, ohne zu kochen, über die Schokolade gießen, umrühren, wenn die Schokolade nicht geschmolzen ist, einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, die Gelatine abtropfen lassen und hinzufügen, umrühren, bis keine Gelatineklumpen mehr zu sehen sind. wir haben gebucht
3. Schmetterling in Klingen, Rahm dazugeben, auf Stufe 3,5 Reserve aufsteigen
4. Ohne den Schmetterling zu entfernen, fügen Sie Käse, Puderzucker und Essenz hinzu,
5. 15 Sekunden / Geschwindigkeit 3,5
6. Jetzt fügen wir die geschmolzene Schokolade hinzu,
7. 10 Sekunden / Geschwindigkeit 3″5
8. Wir fügen diese Sahne nach und nach und mit umhüllenden Bewegungen der reservierten Schlagsahne hinzu
9. MONTAGE
10. Wir nehmen die Form aus dem Kühlschrank, gießen ein Drittel der Sahne glatt.
11. Wir tauchen die Kekse in den Kaffee mit Likör, wir lassen sie ab und geben die Sahne auf, wir gießen ein weiteres Drittel der Sahne auf die Kekse. Wir glätten.
12. Die übrig gebliebene Sahne füllen wir in einen Spritzbeutel mit runder Tülle, (hier ist die Sahne nicht bei mir angekommen, obwohl die Mengen korrigiert sind, ich musste 100 ml Sahne für die Gläschen schlagen), also der Unterschied in den Farben), wir machen kleine Gläser auf der Oberfläche, wir waren ungefähr 6/8 Stunden im Kühlschrank, besser die ganze Nacht.
13. Nach der Zeit entformen und streuen wir Kakao
14. ES BLEIBT NUR GENIESSEN, GUTE WERTSCHÄTZUNG