Panallets mit Thermomix

Panallets mit Thermomix

Die Panellets sind eine traditionelle Süßigkeit in Katalonien und auf den Balearen und werden am 1. November, dem Fest Allerheiligen, verzehrt. Die ersten Dates sind schon da und die typischen Festrezepte.

Panallets mit Thermomix

Panallets mit Thermomix

Categoría: Desserts

Ingredientes

• 350 Gramm Zucker
• 500 Gramm gemahlene Mandeln
• Geriebene Zitrone (nur gelber Teil)
• 2 oder 3 Eier (Maß abhängig)
• Ritzel
• Gehackte Mandeln
• Geriebene Kokosnuss
• Schokoladenpulver
• Nüsse

Preparación

1. Wir geben die Mandeln, die Zitronenschale und den Zucker in das Thermomix und mischen sie ohne Zeitverzögerung mit Spitzengeschwindigkeit (ca. 1 Minute).
2. Nehmen Sie das erste Ei mit dem Mund auf und mischen Sie es gut, fügen Sie dann das zweite hinzu und mischen Sie es weiter, wenn der Teig gut herauskommt, sind die Wände fertig, wenn wir kein weiteres Ei hinzufügen.
3. Wir lassen es über Nacht im Kühlschrank stehen.
4. Panallets von Pinienkernen: Wir nehmen einen kleinen Teig, mischen ihn mit Pinienkernen und machen Kugeln. Dann malen wir sie mit Ei.
5. Panallets von Mandeln: Wir nehmen einen kleinen Teig und formen eine Figur (nach Geschmack) des Teigs durch die gemahlene Mandel und malen mit Ei.
6. Panallets aus Kokosnuss: Wir mischen den Teiganteil, den wir verwenden werden, mit der geriebenen Kokosnuss und geben ihm die Form, als ob wir nur die Spitze mit Ei malen.
7. Schokoladen-Panallets: Wir nehmen den Teil des Teigs, den wir verwenden, mischen ihn mit dem Kakaopulver und formen Kugeln (ich male sie nicht mit dem Ei).
8. Wir stellen das Tablett 12 Minuten bei 220 Grad in den Ofen.
9. Steuern Sie die Zeit, nicht alle Öfen sind gleich.

5 julio, 2019

por chomon

Etiquetas

Kokosnuss,

Mandeln,

schokolade

Rezept an unsere Thermomix-Gruppe gesendet
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von Yolanda Yoli

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