Cupcakes oder Kaffeemuffins mit Thermomix

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22 enero, 2022

Cupcakes oder Kaffeemuffins mit Thermomix

Für Kaffeeliebhaber wie mich zeigen wir Ihnen ein wunderbares Rezept für Kaffee-Cupcakes oder -Muffins mit Thermomix, um diesen Geschmack zum Frühstück oder als Snack zu genießen. Dieses Rezept enthält Kaffee

Cupcakes oder Kaffeemuffins mit Thermomix

Das sind wirklich leckere Cupcakes, sehr einfach zuzubereiten, weil man nur die Zutaten braucht, die wir immer zu Hause haben und sie sind auch noch schnell gemacht, das Zubereiten in unserem Thermomix macht uns noch gemütlicher.

Cupcakes oder Kaffeemuffins mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

25 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Desserts mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Zutaten

250 Gramm Gebäckmehl
2 Eier
100 Gramm Butter
50 Gramm Milch
50 Gramm starker Kaffee oder Espresso
100 Gramm Zucker
12 Gramm chemische Hefe

Vorbereitung

Backofen auf 180°C vorheizen.
Dann in das Glas des Thermomix geben, um die Eier mit dem Zucker zu schlagen, programmieren.
2 Minuten / Stufe 3.
Später zum Zucker-Ei-Shake das Maß Kaffee und Butter hinzufügen, programmieren.
20 Sekunden / Stufe 3.
Zum Fortfahren Milch, Mehl und Hefe in die Zubereitung geben, programmieren.
1 Minute / Stufe 3.
Sobald die Mischung fertig ist, lege eine Muffin- oder Cupcake-Form aus Papier zum Backen in jede Muffin- oder Cupcake-Form, damit du die Backform nicht einfetten musst.
Jede Form zu 2/3 füllen, da durch die Hefeeinwirkung beim Backen diese überlaufen kann.
Bei 180°C ca. 15 – 18 Minuten backen, je nach Leistung Ihres Backofens, prüfen, ob sie fertig sind, wenn sie an Volumen zugenommen haben und beim Einstecken eines hohen Stäbchens keine Teigreste vorhanden sind.
Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen und verwandeln Sie sie nach Belieben in Cupcakes, die Sie nach Belieben dekorieren können.