Spargel-Salmorejo mit Thermomix

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2 marzo, 2022

Zweifellos ist der Salmorejo seit einigen Jahren eines der erfrischendsten und traditionellsten Gerichte unserer Küche, insbesondere Cordobas.

So sind verschiedene Versionen davon entstanden, wie zum Beispiel die, die wir Ihnen jetzt bei der Zubereitung beibringen wollen: Spargel-Salmorejo mit Thermomix. Dieses Rezept verlangt nach Spargel

Spargel-Salmorejo mit Thermomix

Es ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch sehr gesund und geeignet, besonders für die Sommersaison, da es hilft, mit den aufgezeichneten hohen Temperaturen fertig zu werden.

Spargel-Salmorejo mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

6 Minuten

Kochzeit:

3 Minuten

Gesamtzeit

9 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Cremes und Suppen

Zutaten

1 Dose grüner Spargel und eine Dose weißer Spargel.
55 Gramm Brot.
1 Knoblauch.
1 hart gekochtes Ei
Nach Geschmack salzen.
20 Gramm Essig.
80 Gramm Olivenöl.

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Den Knoblauch in das Glas geben und programmieren
Geschwindigkeit 5 / 5 Sekunden.
Anschließend den Spargel ohne Flüssigkeit mit den restlichen Zutaten bis auf das Öl in das Glas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 6 / 20 Sekunden.
Fügen Sie dann das Öl nach und nach durch den Mund hinzu, während Sie den Roboter darauf programmiert haben
Geschwindigkeit 5 / 2 Minuten.