Kokosnougat mit Thermomix

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8 mayo, 2022

Und in Fortsetzung der Weihnachtsvorbereitungen gehören Nougats zu den typischen Geschmäckern und Aromen dieser Zeit.

In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie eine zubereiten Nougat Kokos mit Thermomix. Die Kokosnuss verleiht ihm den tropischen Touch, nach dem wir uns in dieser Wintersaison sehnen.

Kokosnougat mit Thermomix

Es ist ein sehr einfaches Rezept und der unübersehbare Geschmack.

Kokosnougat mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

5 Minuten

Gesamtzeit

5 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Süßigkeiten und Leckereien mit Thermomix Desserts mit Thermomix Thermomix Rezepte für Weihnachten

Kokos-Nougat-Zutaten mit Thermomix

150 Gramm geriebene Kokosnuss
Vanilledrops oder Vanillezucker
100 Gramm Mandeln
250 Gramm Zucker oder Puderzucker
10 Gramm weißer Rum (oder Wasser)
1 Eiweiß
Kokosnuss (zum Dekorieren)
Schokoladenfondant (zum Dekorieren) optional

Zubereitung von Kokosnougat mit Thermomix

Puderzucker in das Mixtopf geben, programmieren.
20 Sekunden / Geschwindigkeit 10
Wenn Sie Puderzucker haben, müssen Sie nur den ersten Schritt überspringen und mit dem nächsten fortfahren.
Zusammen mit dem Puderzucker die Mandeln in das Glas des Thermomix geben, um sie zu zerkleinern, programmieren.
20 Sekunden / Geschwindigkeit 10
Als nächstes die Kokosraspeln, den Rum oder das Wasser, das Eiweiß und ein paar Tropfen Vanille hinzugeben, programmieren.
20 Sekunden / Geschwindigkeit 8
Entfernen Sie mit Hilfe des Spatels die Reste der Mischung, die an den Wänden des Glases zurückgeblieben sind, um nichts zu verschwenden, entfernen Sie das Becherglas vom Deckel. Dann terminieren.
2 Minuten / Temperatur 37° / Geschwindigkeit 2
Etwas ruhen lassen, um die Temperatur zu senken und sich in der Form verteilen zu können.
Während die Mischung abkühlt, die Form mit Kokosraspeln oder geschmolzener Fondant-Schokolade über den gesamten Boden der Form streuen. Die Dekoration ist nach Ihren Wünschen.
Wenn Sie eine herkömmliche Form verwenden, legen Sie Antihaftpapier auf die Basis.
Die Nougatmischung dazugeben, zerdrücken, auspressen und/oder gut andrücken, dabei die Oberfläche glatt streichen.
An einem kühlen Ort stehen lassen, damit der Nougat hart wird. Wenn der Kokosnuss-Nougat kalt ist oder Zimmertemperatur hat, können Sie ihn aus der Form nehmen und unbedeckt an einem Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit aufbewahren.