Chulas aus Kürbis mit Thermomix

Zubereitung von Kürbis-Chulas mit Thermomix

1. Um mit der Zubereitung dieses supereinfachen und schnellen Rezepts zu beginnen, müssen Sie den Kürbis waschen, schälen und in Stücke schneiden (Kerne entfernen), in das Mixtopf geben und programmieren.
2. 1 Minute / Geschwindigkeit 5.
3. Sobald der Kürbis zerkleinert ist, mit Hilfe eines Löffels oder Spatels die Reste, die an den Wänden und am Deckel des Mixtopfes haften, absenken, programmieren.
4. 20 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 3.
5. Wenn der Kürbis gekocht ist, fügen Sie die Eier hinzu und programmieren Sie.
6. 15 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
7. Dann den Zucker hinzufügen und programmieren.
8. 15 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
9. Zum Fortfahren Mehl hinzufügen und programmieren.
10. 9 Sekunden / Geschwindigkeit 3.
11. Reservieren Sie die Mischung für ein paar Minuten.
12. Während die Mischung ruht, in eine Pfanne oder einen Topf reichlich Pflanzenöl gießen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
13. Wenn das Öl heiß ist, nehmen Sie einen gut gefüllten Suppenlöffel und tauchen Sie die Chulas ein. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie den Topf oder die Pfanne voller Chulas haben, die Sie beobachten können, damit sie nicht anbrennen und gleichmäßig sind.
14. Frittieren, bis sie goldbraun sind. Mit einer Schaumkelle aus dem Öl nehmen und auf ein Gitter oder saugfähiges Papier legen. Das macht er mit dem ganzen Mezcal. Einmal gebraten, abkühlen lassen.
15. Bei Zimmertemperatur können Sie sie mit Puderzucker, Zimt bestreuen, mit Honig beträufeln, mit Sahne oder Marmelade bestreichen oder ohne Zugabe essen.