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Bohnen mit Ohr mit Thermomix

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8 mayo, 2022

Eine reichhaltige, nahrhafte und warme Bohnenbrühe ist an einem regnerischen Tag oder einer kalten Nacht überhaupt nicht schlecht, aber wenn diese Bohnen von Schweineohren begleitet werden, geht das auf eine höhere Ebene. So geht unser Rezept Bohnen mit Ähre mit Thermomix.

Sie werden diesen saftigen Eintopf lieben. Dieses Rezept verlangt nach weißen Bohnen

Bohnen mit Ohr mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

39 Minuten

Gesamtzeit

39 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Fleisch und Huhn mit Thermomix

Zutaten von Bohnen mit Ohr mit Thermomix

800 Gramm weiße Bohnen
400 Gramm Schweineohr
500 Gramm Wasser
50 Gramm Olivenöl
½ Rinderbrühwürfel
1 mittelgroße Zwiebel
1 rote Paprika
2 Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt

Zubereitung von Bohnen mit Ähren mit Thermomix

Um mit der Zubereitung dieses exquisiten Rezepts zu beginnen, geben Sie die in Stücke geschnittene Zwiebel zusammen mit der Paprika und den Knoblauchzehen in das Mixtopf, programmieren Sie es.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Sobald das Gemüse zerkleinert ist, mit Hilfe eines Löffels oder Pfannenwenders die Gemüsereste, die an den Wänden und am Deckel des Thermomix-Behälters haften, zu den Klingen hin absenken, dann Öl einfüllen, programmieren
8 Minuten / Temperatur 120° / Geschwindigkeit 1.
Wenn die Soße fertig ist, die Schweineohren, sowie drei Esslöffel abgetropfte weiße Bohnen, das Lorbeerblatt, den Fleischbrühwürfel und das Wasser hinzugeben, bis alle Zutaten bedeckt sind, programmieren
20 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtsdrehung / Schaufeldrehzahl.
Nach Ablauf der Garzeit den Rest der zuvor abgetropften Bohnen (falls aus einem Topf) zugeben, programmieren.
5 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtsdrehung / Schaufeldrehzahl.
Wenn die Kochzeit beendet ist, gießen Sie die Zubereitung in eine Schüssel.