Heute bringen wir ein weiteres Rezept von unserer Freundin Luz Maria Lagoa Vives. Hallo Kameraden. Heute hinterlasse ich Ihnen das Rezept für einige Cupcakes mit kandierten Früchten (Recycling von diesem Weihnachten), ich und die Cupcakes, erneuern und versuchen, ich muss Ihnen sagen, dass sie köstlich sind …
Ich hoffe sie gefallen euch und ich ermutige euch dazu ??
Tuti-Fruti-Muffins mit Thermomix
Tuti-Fruti-Muffins mit Thermomix
Menschen
4
Kochzeit:
20 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Küche Spanische Küche
Kategorie:
Thermomix-Frühstück
Zutaten für Tuti-Fruti-Cupcakes mit Thermomix
4 Eier (L)
180 Gramm Zucker
200 ml Sonnenblumenöl
315 Gramm Weizenmehl
90ml Milch
Vanille
11 Gramm chemische Hefe (Königlicher Typ)
Prise Salz
135 Gramm kandierte Früchte (in Stücken)
Zubereitung von Tuti-Fruti-Muffins mit Thermomix
Die Früchte hacken, in eine Schüssel geben, vom gesamten Mehl einen Esslöffel darüber gießen, umrühren (damit sie beim Backen nicht zu Boden sinken).
wir haben gebucht
Wir sieben Mehl, Hefe und Salz,
10 Sekunden / Stufe 8
beiseite legen und reservieren
Wir legen den Schmetterling in Blätter, Eier und Zucker ins Glas,
4 Minuten / 37° C / Stufe 3,5
dann weitere 4 Minuten / gleiche Geschwindigkeit aber ohne Temperatur.
Vanilleessenz und Milch hinzufügen,
10 Sekunden / Geschwindigkeit 3,5
dann das Öl für den Vokal, während wir mit Tempo 3’5 weitermachen.
Wir entfernen Schmetterling. Es ist Zeit, die reservierten trockenen hinzuzufügen,
10 Sekunden / Stufe 3
Wir beenden das Mischen mit einem Spatel. In Krug oder Schüssel giessen, kandierte Früchte beigeben, von oben nach unten mischen.
Wir füllen die 3/4 Teile der Kapseln, wir fügen eine Pizquina Zucker pro Oberfläche hinzu.
Backofen zuvor auf 230° C vorgeheizt / auf- und abheizen
Wir legen die Muffins hinein und senken die Temperatur auf 200° C / backen für ca. 15/17 Minuten / nach der Kontrolle des Zahnstochers kommt er sauber heraus
Ausschalten und zum Abkühlen auf dem Rost entfernen