Rucola-Mousse-Törtchen mit Thermomix

Zubereitung von Rucola-Mousse-Törtchen mit Thermomix

1. Wenn Sie alle diese Zutaten in der Küche haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
2. Gießen Sie die Butter und den Zucker in das Glas des Roboters. Programmieren Sie den Roboter darauf
3. Geschwindigkeit 4 / 1 Minute.
4. Als nächstes fügen Sie das Mehl hinzu und programmieren Sie auf
5. Geschwindigkeit 6 / 3 Minuten.
6. Dann das Salz und die Eigelbe hinzufügen. Starten Sie den Thermomix um
7. Spitzengeschwindigkeit / 3 Minuten.
8. Aus dem Teig eine Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 60 Minuten in den Kühlschrank legen.
9. Währenddessen den sauberen Rucola in das Glas geben und zerdrücken
10. Geschwindigkeit 4 / 30 Sekunden.
11. Senken Sie die Reste der Wände mit einem Spachtel ab und schleifen Sie erneut an
12. Geschwindigkeit 6 / 30 Sekunden.
13. Die beiden Käsesorten in das Glas geben und auf programmieren
14. Geschwindigkeit 3 ​​/ 20 Sekunden.
15. Gießen Sie den Inhalt des Glases in eine Schüssel und stellen Sie diese in den Kühlschrank.
16. Wenn der Teig fertig ist, rollen Sie ihn mit einem Nudelholz aus und stechen Sie mit einem Ausstecher Kreise in der Größe eines Vorspeisentörtchens aus und legen Sie sie dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Stellen Sie das Blech in den Ofen und bewahren Sie es dort auf
17. 180º / 10 Minuten.
18. Jetzt nur noch ein wenig von der Rucola-Käse-Mischung in jedes Törtchen geben und servieren.