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Kabeljau-Snack mit Thermomix

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27 octubre, 2022

In der Vielfalt der Snacks liegt der Geschmack und kann somit mehr als einen Gaumen erfreuen. Um die Optionen auf Ihrem Menü zu diversifizieren, teilen wir das Rezept für einen wunderbaren Kabeljau Picoteo mit Thermomix.

Hören Sie nicht auf, es zu versuchen, Sie werden es lieben. Dieses Rezept enthält Kabeljau

Kabeljau-Snack mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

20 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Küche

Englisch

Kategorie:

Snacks mit Thermomix

Kabeljau-Picking-Zutaten mit Thermomix

500 Gramm Kabeljau
30 Gramm Milch
1000 Gramm Wasser
1 Lorbeerblatt
70 Gramm natives Olivenöl extra
50 Gramm Sonnenblumenöl
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel weißer Pfeffer

Zubereitung von Kabeljaupicken mit Thermomix

Um mit der Zubereitung dieser einfachen und schnellen Zubereitung für Kabeljaupicken mit dem Thermomix zu beginnen, gießen Sie das Wasser in das Thermomix-Glas, fügen Sie das Lorbeerblatt sowie den Kabeljau hinzu und programmieren Sie.
15 Minuten / Temperatur 100° / Schleudern rückwärts / Geschwindigkeit 1.
Nach Ablauf der Garzeit 20 Minuten im selben Thermomix-Glas abkühlen lassen.
Wenn die Temperatur des gekochten Kabeljaus es erlaubt, das Wasser abzulassen, Haut und Knochen zu entfernen und den Kabeljau wieder in das Thermomix-Glas zu geben, zu programmieren.
1 Minute / Geschwindigkeit 5.
Während der Kabeljau zerkleinert wird, die Öle durch das Loch im Deckel sowie Salz, Pfeffer und Milch hinzufügen.
Überprüfen Sie die Konsistenz und, wenn es zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Milch hinzu und schlagen Sie erneut mit derselben Geschwindigkeit.
Kombinieren Sie diesen Dip mit Bruschetta oder Croutons. Auch zum Bestreichen von Crackern oder geröstetem Brot.