Beerenmousse mit dem Thermomix

Beerenmousse mit dem Thermomix ist eine köstliche Leckerei, die sowohl einfach zuzubereiten als auch ein wahrer Gaumenschmaus ist. In diesem Artikel werden wir die Schritte zur Zubereitung dieser erfrischenden Nachspeise detailliert durchgehen.

Die Auswahl der richtigen Beeren ist entscheidend für den Erfolg dieses Rezepts. Erdbeeren, Himbeeren, und Blaubeeren sind ideal für eine perfekte Mischung von süß und sauer.

Beerenmousse mit dem Thermomix

Beerenmousse mit dem Thermomix

Categoría: Desserts

Ingredientes

• 100 g Zucker
• 300 g gewürfelte Waldfrüchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, gefroren)
• 2 Eiweiß
• Spritzer Zitronensaft
• Schale von 1/2 Zitrone (optional)

Preparación

1. Zucker in den Mixtopf geben und zu Puderzucker verarbeiten.
2. 15 Sekunden / Stufe 10
3. Gefrorene Früchte hinzufügen (ich verwende eine Mischung aus Waldfrüchten) und zerkleinern.
4. 40 Sekunden / Stufe 10
5. Rückstände von den Seitenwänden und dem Deckel nach unten schieben und erneut zerkleinern.
6. Den Schmetterling einsetzen, Eiweiß, Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen.
7. 4 Minuten / Stufe 4

9 diciembre, 2023

por chomon