Name: Vanillebayern mit Thermomix
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 6 Blatt Gelee.; 260 g Milch; 1 Vanilleschote; 110 Gramm Zucker; 4 Eier; 1 Esslöffel Vanillezucker

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Vanillebayern mit Thermomix

Es gibt viele Desserts, die Sie gerne zubereiten, um Ihre Familie oder die Gäste, die Sie zu Hause haben, zu überraschen. Und genau aus diesem Grund möchten Sie herausfinden, was wir Ihnen jetzt beibringen möchten, um sich vorzubereiten: Vanille-Bavarois mit Thermomix.

Es ist ein Vorschlag schweizerischen Ursprungs, der sich nicht nur durch seinen exquisiten Geschmack, sondern auch durch seine weiche Textur auszeichnet. Es wurde kurz vor dem 19. Jahrhundert hergestellt und ist ein kaltes Dessert, das mit einer Vielzahl von Früchten zubereitet werden kann.

Vanillebayern mit Thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

34 minutos

Tiempo Total

34 minutos

Cocina Spanisch

Categoría: Desserts

Ingredientes

6 Blatt Gelee.
260 g Milch
1 Vanilleschote
110 Gramm Zucker
4 Eier
1 Esslöffel Vanillezucker

Preparación

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Geben Sie die Schote, den Zucker, die Milch, das Eigelb und den Vanillezucker in den Mixtopf des Roboters. Programmieren Sie mit Schaufelgeschwindigkeit / Linksdrehung / Varoma-Temperatur / 7 Minuten.
Inhalt in eine Schüssel geben und aufbewahren. Andererseits die Gelatineblätter in kaltem Wasser nach Anweisung des Herstellers hydratisieren und dann abtropfen lassen, um sie in die vorgenannte Schüssel zu geben, bis die Mischung abgekühlt ist.
Legen Sie den Schmetterling auf die Klingen und werfen Sie die Eiweiße, um sie in die Schneestichprogrammierung mit einer Geschwindigkeit von 3 und ½ / 37º / 4 Minuten einzubauen.
Das Eiweiß in die Schüssel geben und mit einem Spatel alles mischen. Es bleibt nur, den Inhalt dieses Behälters in eine Form zu geben und ihn zum Abkühlen in den Kühlschrank zu stellen.

14 noviembre, 2019

por chef