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Käsekuchen mit Thermomix

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Käsekuchen mit Thermomix

Dieser Kuchen ist bekannt als “der Weinberg” Käsekuchen durch das Restaurant der Weinberg von San Sebastian, also, wenn Sie donosti gehen, hören Sie nicht auf, das Original zu versuchen.

Käsekuchen mit Thermomix

Käsekuchen mit Thermomix

Während wir es mit unserem Thermomix machen können, ist es ein wirklich einfacher Kuchen und sehr gut ist es in einer sehr kurzen Zeit

Zutaten Käsekuchen mit Thermomix

für eine Form von 24-26 cm im Durchmesser
• 1 Kilo Käse aus Philadelphia
• 500 ml Sahne mit 35% Fett
• 5 Eier
• 350 g Weißzucker
• 30 g Weizenmehl

Zubereitung Käsekuchen mit Thermomix

Nehmen wir eine Form und bedecken sie mit Backpapier (wenn wir es nicht haben, werden wir es mit Butter bestreichen, damit wir es gut abbauen können)

Wir heizen den Ofen auf 200 ° C vor

Wir geben alle Zutaten in den Mixtopf des Thermomix und vermischen es
30 Sekunden in der Geschwindigkeit 5-6.

Wir geben die Mischung in unsere Form und stellen sie für 50 Minuten bei 180º (Hitze auf und ab) in den Ofen, da jeder Ofen seine Zeit in den letzten Minuten hat, werden wir ihn überwachen, wenn er ein wenig mehr oder weniger braucht.

Wir lassen Temperament vor dem Entformen und fertig. Wir können mit etwas Marmelade garnieren




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