Avocado- en zalmpotten: het ideale voorgerecht voor feestjes

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

7 enero, 2024

Als er één ding is dat opvalt aan de feestdagen, dan is het wel het heerlijke en creatieve eten dat we delen met onze dierbaren.

avocado- en zalmpotten, een voortreffelijk aperitief dat een speciaal tintje zal geven aan uw feesten. Van de crèmelaag tot de afdronk, ontdek hoe je deze heerlijke hapjes bereidt voor zes kleine glaasjes.

Avocado- en zalmpotten: het ideale voorgerecht voor feestjes

Mensen

Kooktijd:

30 minuten

Totale tijd

30 minuten

Keuken

Spaanse keuken

Categorie:

Snacks met Thermomix Recepten met Thermomix voor Kerstmis

Ingrediënten voor avocado- en zalmpotten: het ideale voorgerecht voor feestjes

ingrediënten voor een crèmelaag

250 gram kwark 20%
150 gram verse room
½ theelepel knoflookpasta of knoflookpoeder
1 theelepel dille
Zout

Ingrediënten voor de avocadolaag

3 grote avocado’s (ca. 400 gram, ontpit), zacht
½ theelepel knoflookpasta of knoflookpoeder
10 gram limoensap
zout en peper
1 rode ui

ingrediënten voor de zalmlaag

200 gram gerookte zalm
25 gram mosterd (Dijon)
5 gram witte wijnazijn
10 gram honing
15 gram olijfolie van eerste persing
15 gram sinaasappelsap
½ theelepel citroensap
1 theelepel dille
zout en peper

Bereiding van avocado- en zalmpotten: het ideale voorgerecht voor feestjes

voorbereiding van een crèmelaag

De eerste laag van onze potten begint met een glad en romig mengsel. Meng in een kom de kwark, verse room, knoflookpasta en dille. Voeg een snufje zout toe om de smaken te versterken. Mix 8 seconden tegen de klok in op snelheid 3. Verras je smaakpapillen met deze heerlijke basis!

Voorbereiding van de avocadolaag

De tweede laag presenteert de rijkdom en frisheid van de avocado. Snijd de avocado’s in stukjes, voeg knoflookpasta, limoensap, zout en peper toe. Voeg de fijngesneden rode ui toe. Meng alles gedurende 10 seconden tegen de klok in op snelheid 3,5. Een explosie van smaken die de crèmelaag perfect complementeert.

voorbereiding van de zalmlaag

De derde laag voegt een vleugje zalmgerookte elegantie toe. Snij de zalm in kleine stukjes en meng met mosterd, azijn, honing, olijfolie, sinaasappelsap, limoensap, dille, zout en peper. Deze verfijnde blend voegt een unieke dimensie toe aan onze potten.

Voltooiingsproces: montage en service

Zodra de lagen klaar zijn, is het tijd om af te werken.
Plaats de verschillende componenten in lagen in een glas.
Maak het mengsel af met een extra vleugje dille.
Serveer de potjes met vers geroosterd brood.
Dit voorgerecht kan enkele uren van tevoren worden bereid, waardoor u gemakkelijk uw vakantie-evenementen kunt plannen.