Spinat-Artischocken-Quesadillas mit Thermomix

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11 junio, 2021

Genauso wie Crpes vielseitig und vielseitig zu genießen sind, so sind auch Weizentortillas, letztere verwenden wir zwar hauptsächlich für herzhafte Gerichte, aber mit der Fantasie lässt sich mit dieser Zutat alles und gut ein süßes Gericht kreieren.

Ausgehend von dem, was uns interessiert, zeigen wir Ihnen diesmal die Zubereitung einiger exquisiter Quesadillas von Spinat und Artischocken mit Thermomix, eine köstliche Art, Spinat und Artischocken in unsere Speisekarte aufzunehmen. Sie werden es lieben.

Spinat-Artischocken-Quesadillas mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

15 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Kategorie:

1 Thermomix-Gerichte Picoteos mit Thermomix

Zutaten

10 Weizentortillas
200 Gramm Spinat
200 Gramm Artischocken
200 Gramm Mozzarella
200 Gramm Frischkäse
50 Gramm Parmesankäse
50 Gramm Milch
50 Gramm Olivenöl
2 Prisen Salz
2 Prisen gemahlener Pfeffer

Vorbereitung

Das Beste an diesem Rezept ist, dass die Tortillas schon fertig sind und du sie nur noch erhitzen musst, daher basiert diese Zubereitung hauptsächlich auf der Füllung. Also los.
Zwei Esslöffel Öl in das Mixtopf geben und die Mitte der Artischocken (es können die gefrorenen sein) in Stücke schneiden, programmieren.
10 Minuten / Temperatur 120 ° / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit
Sobald die Artischocke gebraten ist, den leicht gehackten Spinat, Salz und Pfeffer hinzufügen und programmieren.
2 Minuten / Temperatur 120 ° / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit
Anschließend die Milch zusammen mit dem Frischkäse, Mozzarella und Parmesan, beide bereits gerieben und programmiert, zur Zubereitung geben.
3 Minuten / Temperatur 100 ° / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit
Während die Käse eingearbeitet sind, die Hälfte der Tortillas (also 5 Tortillas) auf den Arbeitstisch legen.
Sobald der Frischkäse mit Spinat und Artischocken fertig ist, ein paar großzügige Esslöffel Sahne über die Tortillas gießen, gut verteilen und mit den restlichen Tortillas bedecken.
Jetzt eine antihaftbeschichtete Pfanne haben, bei mittlerer Hitze erhitzen und jede Quesadilla auf beiden Seiten leicht bräunen. Dies dauert mit jeder Quesadilla nicht länger als ein paar Minuten.