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Grüne Bohnen Curry mit Rindfleisch mit Thermomix

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11 junio, 2021

Grüne Bohnen sind ein wirklich gesundes Lebensmittel, dessen regelmäßige Einnahme empfohlen wird. Und eine gute Möglichkeit, dies zu tun, ist das Rezept, das wir heute vorschlagen: Curry mit grünen Bohnen und Kalbfleisch mit Thermomix.

Es ist ein sehr komplettes und einfach zuzubereitendes Gericht, mit dem dem Körper unter anderem Vitamine und sogar Eisen zugeführt werden. Dieses Rezept verlangt nach Currypulver

Grüne Bohnen Curry mit Rindfleisch mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

56 Minuten

Kochzeit:

46 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 42 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

1 Thermomix-Platten

Zutaten

310 Gramm grüne Bohnen
610 Gramm gehacktes Rindfleisch
1 Teelöffel Currypulver
80 Gramm Schalotten
2 Esslöffel Mehl
90 Gramm Sellerie
55 Gramm Olivenöl
160 Gramm Gemüsebrühe
105 Gramm Weißwein
210 Gramm Tomatensauce
Salz nach Geschmack

Vorbereitung

Wenn Sie die Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
Das Kalbfleisch salzen und pfeffern. Reservierung.
Öl, Schalotten und Sellerie in das Glas geben. Programm a
Geschwindigkeit 5/3 Sekunden.
Dann mit Hilfe eines Spatels die Reste der Mauern absenken und neu programmieren auf
Geschwindigkeit 1 / 120º / 4 Minuten.
Fügen Sie das Fleisch in das Glas hinzu, sobald Sie es durch Mehl geführt haben. Lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 1 / Rückwärtsdrehung / 100º / 5 Minuten.
Wein und Programm ohne Becherglas dazugeben
Geschwindigkeit 1 / Rückwärtsdrehung / Varoma-Temperatur / 1 Minute.
Dann Curry, Bohnen, Brühe, Salz und Tomatensauce in das Glas geben. Setzen Sie den Thermomix ein
Geschwindigkeit 1 / Rückwärtsdrehung / 100º / 35 Minuten.