Zucchini Flan mit Thermomix

Zucchini Flan mit Thermomix

Einfache und kostengünstige Zutaten, um dieses Rezept mit Hilfe Ihres Thermomix einfach und schnell zu machen.

Diese kleinen Puddingcremes mit Zucchini und Parmesan eignen sich gut für Mini-Aufläufe oder ihre Formen.

Kosten pro Portion 0,84 €, Kalorien pro Portion 249 kcal.

Zutaten für Zucchini Flan mit Thermomix

Zucchini Flan mit Thermomix

60 g Zwiebel
Petersilie
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
600 g Zucchini
15 g natives Olivenöl
100 g Sahne
3 Eier
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
100 g Parmesankäse

Zubereitung von Zucchini-Pudding mit Thermomix

Ofen auf 180 ° C vorheizen

60 g Zwiebel und 20 frische Petersilieblätter in den Thermomix geben. Sprühen
8 s / Geschwindigkeit 10.

Übertragen Sie den Thermomix-Inhalt in einen Behälter und legen Sie ihn beiseite.

Fügen Sie 1 Knoblauchzehe und 2 geschälte Schalotten hinzu, die im Thermomix halbiert sind. Mischen
5 s / Geschwindigkeit 5.

Kratzen Sie dann die Seiten der Schüssel mit dem Spatel ab.

600 g geschnittene Zucchini in den Thermomix geben und mischen
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.

Kratzen Sie dann die Seiten der Schüssel mit dem Spatel ab.

15 g Olivenöl in den Thermomix geben und kochen lassen
3 min 30 s / 100 ° C / Geschwindigkeit 5.

Übertragen Sie den Inhalt des Thermomix in ein Sieb und legen Sie es beiseite.

100 g Sahne, 3 Eier, 2 Prisen Salz (zur Anpassung an den Geschmack), 2 Prise Pfeffer (zur Anpassung an den Geschmack) und 1 Prise Muskatnuss im Thermomix zugeben. Mischen
10 s / Geschwindigkeit 4.

Käse und Zucchini in die Thermomix-Schüssel geben.
1 min / Geschwindigkeit 1.

Mit Butter in Formen füllen und bei 180 ° C für 22 Minuten in den Ofen geben. Passen Sie die Zeit abhängig von

Ihrem Ofen und der Größe Ihrer Formen an.

Heiß oder kalt servieren.

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