Reis zum Liegen mit Thermomix

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31 julio, 2021

Dieser Reis ist typisch mexikanisch und obwohl er Meeresfrüchte enthält, unterscheidet er sich sehr von Paella (es hat nichts damit zu tun), ein Reis mit Meeresfrüchten und Tomatensauce, der ein echter Genuss ist

wir werden es mit Oktopus, Garnelen, Venusmuscheln und Seeteufel machen, aber wir können noch andere Meeresfrüchte zur Auswahl stellen … hier überlassen wir Ihnen die Zutaten und die Zubereitung unseres Reises zum Lügen

Reis zum Liegen mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

50 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Küche

Mexikanische Küche

Kategorie:

Reis und Kartoffeln mit Thermomix Meeresfrüchte mit Thermomix Internationale Rezepte Thermomix

Zutaten

200 Gramm Reis
100 Gramm Oktopus
100 Gramm geschälte Garnelen
100 Gramm Meeresfrüchte
100 Gramm Muscheln
200 Gramm Tomatensauce
100 Gramm Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Liter Fischfond
1 Teelöffel süßer Paprika
Salz
70 Gramm Olivenöl

Vorbereitung

Wir geben Zwiebel, Knoblauch und Karotte in unser Mixtopf und hacken
5 Sekunden / Geschwindigkeit 4
Tomatensauce hinzufügen und wiederholen
5 Sekunden / Geschwindigkeit 4
Olivenöl hinzufügen und programmieren
15 Minuten / Varoma-Temperatur / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
Paprika dazugeben und erneut programmieren
20 Sekunden / Varoma-Temperatur / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
Den Liter Fischfond und Salz hinzufügen
20 Minuten / 100ºC / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
Fügen Sie den Reis, den Oktopus, die geschälten Garnelen und den Seeteufel und die Venusmuscheln hinzu.
13 Minuten / 100ºC / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
unser Reis zum Hinlegen ist fertig