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Seehai mit Thermomix

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6 septiembre, 2021

Viele sind die Fische, die Sie zubereiten können, um Ihre Gäste zu überraschen. Eines der speziellsten Rezepte, die Sie zubereiten können, ist jedoch das, was wir Ihnen jetzt vorstellen: Katzenhai a la marinera mit Thermomix.

Es ist ein sehr leckeres Gericht aus Cádiz, dessen Hauptdarsteller der Katzenhai ist, ein Weißfisch, der kaum Fett hat und den Körper mit Vitaminen für Omega 3 versorgt. Dieses Rezept verwendet Muscheln

Seehai mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

39 Minuten

Kochzeit:

29 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 8 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fisch mit Thermomix

Zutaten

4 große Scheiben Katzenhai
160 Gramm Zwiebel
210 Gramm Muscheln sauber
160 Gramm Pfeffer
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
52 Gramm Olivenöl
102 Gramm Weißwein
200 Gramm zerkleinerte Naturtomate

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
Paprika und Zwiebel in das Glas des Roboters geben. Programm a
Geschwindigkeit 4/4 Sekunden.
Öl hinzufügen und bei programmieren
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 8 Minuten.
Dann Salz, Pfeffer, Wein und Tomate hinzufügen. Lassen Sie den Roboter arbeiten
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 10 Minuten.
Den Katzenhai und die Muscheln in den Korb geben und in den Thermomix geben. Programm a
Geschwindigkeit 1 / 100º / 10 Minuten.