Kaninchen mit Schwarzbier mit Thermomix

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8 septiembre, 2021

Eines der gesündesten Fleischsorten ist Kaninchen, das auch auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Genau eine davon wollen wir Ihnen jetzt beibringen: Kaninchen mit Schwarzbier mit Thermomix.

Es ist ein Gericht mit einem exquisiten Geschmack und sehr einfach zuzubereiten, das Ihre Gäste zu Hause lieben werden. Dieses Rezept verlangt nach dunklem Bier

Kaninchen mit Schwarzbier mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

50 Minuten

Kochzeit:

40 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 30 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fleisch und Hühnchen mit Thermomix Diätrezepte mit Thermomix

Zutaten

1 Kaninchen, gehackt
Für die Soße:
70 Gramm Pfeffer
150 Gramm Schwarzbier
190 Gramm Zwiebel
150 Gramm Wasser
3 Knoblauch
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Für die Marinade:
1 Lorbeerblatt
Salz nach Geschmack
1 Teelöffel Paprika
2 große Knoblauch
100 Gramm Olivenöl
100 Gramm Schwarzbier
25 Gramm Sherryessig
Thymian, Oregano und Rosmarin nach Geschmack

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
Die Marinadenzutaten in das Glas des Roboters geben und auf
progressive Geschwindigkeit 5-10 / 20 Sekunden.
Das Kaninchen in eine Schüssel geben und den Inhalt des Glases darüber geben. Mindestens 5 Stunden marinieren lassen.
Legen Sie das Kaninchen nach dieser Zeit in den Varoma.
Um die Sauce zuzubereiten, Knoblauch, Zwiebel und Pfeffer in das Glas geben. Programm a
Geschwindigkeit 4/6 Sekunden.
Dann das Öl hinzufügen und programmieren
Löffelgeschwindigkeit / Varoma-Temperatur / 3 Minuten.
Wasser, Bier und Marinadeflüssigkeit hinzufügen. Programm a
progressive Geschwindigkeit 5-10 / 30 Sekunden.
Setzen Sie den Varoma ein und setzen Sie den Roboter ein
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 15 Minuten.
Nach dieser Zeit das Kaninchen auf ein Backblech legen, das Salz hinzufügen und in den zuvor vorgeheizten Ofen bei 180º für etwa 20 Minuten stellen.