Reis gefüllte Paprika mit Thermomix

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10 octubre, 2021

Die beliebteste Zutat in der Küche, Reis, so sehr, dass er die Hauptzutat oder die Ergänzung sein kann, in diesem Fall zeigen wir Ihnen das Rezept für einige tolle Paprika gefüllt mit Reis mit Thermomix.

Ein köstlicher erster Gang, um in der Küche wie eine Königin auszusehen. Vergessen Sie nicht, ihn zu probieren. Dieses Rezept verlangt nach Reis

Reis gefüllte Paprika mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

1 Stunde, 10 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 10 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

1 Teller Thermomix Reis und Kartoffeln mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix Gemüse mit Thermomix

Zutaten

6 mittelgroße rote Paprika
220 Gramm Reis
300 Gramm Wasser
50 Gramm natives Olivenöl extra
1 Zwiebel
2 mittelgroße Tomaten gerieben
1 Cayennepfefferkorn, zerdrückt
2 Esslöffel provenzalische Kräuter oder Gewürze nach Geschmack: Kreuzkümmel, Oregano usw.
Salz nach Geschmack
Gemahlener Pfeffer in Menge nach Geschmack

Vorbereitung

Um mit der Zubereitung dieser wunderbaren mit Reis gefüllten Paprika mit Thermomix zu beginnen, müssen Sie zuerst die Sauce zubereiten, dazu die in Würfel geschnittene Zwiebel zusammen mit den zuvor geriebenen Tomaten und dem zerkleinerten Cayennepfeffer in das Mixtopf geben, programmieren.
15 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Um fortzufahren, mit Hilfe eines Löffels oder Spatels die Reste von Tomaten und Zwiebeln, die an den Wänden oder dem Deckel des Thermomix-Behälters haften, auf die Klingen absenken, dann Öl hinzufügen und programmieren.
8 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit.
Dann die provenzalischen Kräuter hinzufügen, salzen, pfeffern und nochmals kochen.
5 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit.
Ohne die Sauce aus dem Glas des Thermomixes zu nehmen, setzen Sie den Schmetterling auf die Klingen und gießen Sie das Wasser und ein weiteres wenig Salz ein, Programm.
7 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Gießen Sie den Reis durch das Glas und programmieren Sie es, ohne das Glas aufzudecken.
10 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Der Reis muss halbgegart sein, da er im Ofen weitergart.
Nehmen Sie den Reis nach Ablauf der programmierten Zeit aus dem Glas des Theromix, gießen Sie ihn in ein Tablett oder eine Schüssel, verteilen Sie ihn, damit er seine Temperatur senkt und manipuliert werden kann, um die Paprikaschoten zu füllen. Reservieren Sie, während es abkühlt.
In der Zwischenzeit die Paprika waschen, die Spitze am Stiel entfernen, die Kerne und die weißen Adern entfernen, hohl machen und innen säubern.
Sobald der Reis kalt ist, füllen Sie ihn mit einem Löffel, ohne den Rand zu erreichen, da das Volumen des Reis im Ofen etwas mehr zunimmt. Legen Sie sie auf ein Backblech
In einen auf 180 °C vorgeheizten Ofen das Blech mit den gefüllten Paprikaschoten stellen und 45-50 Minuten bei 180 °C mit Auf- und Abkochen garen.
Nach Ablauf der Zeit prüfen, ob der Reis durchgegart ist und wenn nicht, noch 5 Minuten ruhen lassen.
Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten stehen lassen, damit sich alle Aromen konzentrieren können.