Auberginen gefüllt mit Ei mit Thermomix

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10 octubre, 2021

Zu Hause essen Sie gerne Gemüse und Gemüse, daher suchen Sie ständig nach neuen Rezepten mit diesen Lebensmitteln. Genau deshalb könnte der Vorschlag, den wir Ihnen heute präsentieren, für Sie interessant sein: Auberginen gefüllt mit Eiern mit Thermomix.

Es ist ein Gericht mit einem unschlagbaren Geschmack, mit dem Sie den Körper mit Vitaminen, Ballaststoffen und sogar Mineralien versorgen. Dieses Rezept verlangt nach Auberginen

Auberginen gefüllt mit Ei mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

1 Stunde, 9 Minuten

Kochzeit:

59 Minuten

Gesamtzeit

2 Stunden, 8 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Diätrezepte mit Thermomix Gemüse mit Thermomix

Zutaten

2 große Auberginen
190 Gramm Tomaten zerkleinert
1 Knoblauch
18 Gramm getrocknete Tomaten
600 Gramm Wasser
4 Eier
3 Sardellen in Öl
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel getrockneter Oregano
75 Gramm Zwiebel
75 Gramm gehackter Pfeffer
50 Gramm Olivenöl

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
Auberginen waschen und längs halbieren. Entfernen Sie das Fruchtfleisch und legen Sie es mit der Vorderseite nach unten in den Varoma.
Gießen Sie etwa 400 Gramm Wasser in das Glas und geben Sie den Varoma in den Roboter. Programm a
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 30 Minuten.
Leeren Sie das Glas und entnehmen Sie das Varoma.
Sardellen, getrocknete Tomaten, Knoblauch und Oregano in das Glas geben. Programm a
Geschwindigkeit 6/8 Sekunden.
Mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände absenken und das Öl in das Glas gießen. Lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 1 / 120º / 3 Minuten.
Zwiebel, Paprika, Pfeffer, Salz, Tomate und gehacktes Auberginenmark in das Glas geben. Programm a
Geschwindigkeit 1 / Rückwärtsdrehung / 120º / 15 Minuten.
Den Inhalt des Glases in eine Schüssel geben und aufbewahren.
Angefeuchtetes Pergamentpapier auf das Varoma-Tablett legen und schon ist es im Varoma. Die Auberginen dort oben platzieren und in jede einen Esslöffel des Inhalts der reservierten Schüssel geben. Brechen Sie auch ein Loch in jede Aubergine. Bedecke das Varoma.
Restliches Wasser in das Glas gießen und programmieren
Stufe 2 / Varoma-Temperatur / 10 Minuten.
Jetzt müssen Sie es nur noch anrichten, indem Sie auf jeden Teller etwas von der reservierten Sauce geben und darauf die Aubergine mit dem Ei.