Baileys und Schokoladen-Panna Cotta mit Thermomix

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21 julio, 2024

Ich bin wieder hier! Heute bin ich aufgewacht und wollte ein Backrezept machen, insbesondere Panna Cotta. Natürlich auch eine andere Variante: Baileys und Schokoladen-Panna Cotta.

Dieser Vorschlag, den ich Ihnen vorbringe, ist ein köstliches Dessert mit einer unglaublichen Konsistenz, mit dem Sie zu Hause Erfolg haben werden.

Baileys und Schokoladen-Panna Cotta mit Thermomix

Baileys und Schokoladen-Panna Cotta

Menschen

Vorbereitungszeit:

17 Minuten

Kochzeit:

8 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten für Baileys und Schokoladen-Panna Cotta

Für die Panna Cotta:
1 Teelöffel Vanilleextrakt
502 Gramm dicke Sahne
2 Teelöffel Gelatine, zuvor in einer viertel Tasse Wasser aufgelöst
152 Gramm Baileys
52 Gramm Zucker
Für die Schokoladen-Ganache:
105 Gramm Milchschokolade
102 Gramm dicke Sahne
26 Gramm Butter

Zubereitung von Baileys und Schokoladen-Panna Cotta

Ziehen Sie nun die Schürze an und beginnen Sie:
Das erste wird die Panna Cotta sein. Dazu den Zucker in das Glas geben und programmieren
Geschwindigkeit 10/10 Sekunden.
Dann Vanille, Sahne und Baileys hinzufügen. Programm zu
Geschwindigkeit 2 / 50º / 5 Minuten.
Geben Sie die aufgelöste Gelatine hinzu und starten Sie den Roboter
Geschwindigkeit 2 / 30 Sekunden.
Gießen Sie die Mischung aus dem Glas zwischen sechs Gläser oder Dessertgläser. Stellen Sie sie für etwa dreieinhalb Stunden in den Kühlschrank, bis sie fest wird.
Für die Ganache die Schokolade in das saubere Thermomix-Glas geben und reiben
Geschwindigkeit 9/4 Sekunden.
Butter und Sahne hinzufügen. Programm zu
Geschwindigkeit 2 / 50º / 2 Minuten.
Verteilen Sie nun den Inhalt des Glases auf die sechs Gläser, die Sie im Kühlschrank haben, nachdem diese die oben angegebene Zeit darin verbracht haben. Anschließend für etwa 30 Minuten wieder in den Kühlschrank stellen.