Bartolillos mit Thermomix

Vorbereitung

Um die Creme zuzubereiten

1. Wir geben alle Zutaten in unser Thermomixglas (außer der Butter) und programmieren
2. 7 Minuten / 90ºC / Geschwindigkeit 4
3. Wir fügen die Butter und das Programm hinzu
4. 7 Sekunden / Geschwindigkeit 4
5. Wir geben die Creme in eine Schüssel zum Abkühlen mit einem Stück Frischhaltefolie oben drauf, damit der obere Teil nicht rostet und keine Kruste herauskommt
6. wenn es später zu stark eindickt, können wir wieder 15 Sekunden / Geschwindigkeit 4 . programmieren

Wir bereiten den Teig zu

1. Wir geben das Öl ins Glas und erhitzen
2. 3 Minuten / 100ºC / Geschwindigkeit 2
3. Wir fügen die restlichen Zutaten hinzu und kneten
4. 20 Sekunden / Geschwindigkeit 6
5. wir entfernen den teig und dehnen ihn zu fein
6. in Dreiecke schneiden und mit der Sahne füllen
7. Wie bei den Empanadillas versiegeln wir sie mit Wasser und braten sie in reichlich heißem Öl an
8. Wir legen sie beim Verlassen der Pfanne auf Löschpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen
9. Wir können oben mit Glaszucker dekorieren
10. und unsere Bartolillos werden zum Verzehr bereit sein