Cajeta-Eis mit Thermomix

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22 octubre, 2021

Viele Leute fragen sich vielleicht, was die Cajeta ist, denn in Spanien ist sie nicht bekannt, aber wir können sagen, dass die Cajeta in vielen lateinamerikanischen Ländern ein Genuss ist

Wir könnten sagen, dass es wie Dulce de Leche aussieht, obwohl die Dulce de Leche aus Kuhmilch und die Cajeta aus Ziegenmilch hergestellt wird.

Cajeta-Eis mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

15 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Küche

Mexikanische Küche

Kategorie:

Desserts mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Zutaten

5 Esslöffel Maisstärke
1 Tasse Puderzucker
400 Gramm Cajeta
250 Gramm Sahne oder Sahne
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Vorbereitung

Gießen Sie Cajeta, Maisstärke, Zucker und Milch in das Glas unseres Thermomixes. und wir programmieren
3 Minuten / 70ºC / Geschwindigkeit 4
Sahne oder Sahne dazugeben und programmieren
30 Sekunden / Geschwindigkeit 3
Wir geben die resultierende Mischung in einen Behälter, den wir für mindestens 3 oder 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Nach dieser Zeit die Mischung aus dem Behälter zurück in das Mixtopf gießen und programmieren
30 Sekunden / Geschwindigkeit 6
Zum Schluss wieder in den Behälter geben und in den Gefrierschrank stellen.
Nach ein paar Stunden gibt es ein leckeres Cajeta-Eis