Carbonara-Risotto mit Thermomix

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27 julio, 2021

Wenn Sie Reis zu Hause lieben und jetzt ein neues Rezept damit suchen, ist es vielleicht interessant, dass wir Ihnen jetzt die Zubereitung beibringen wollen: Risotto Carbonara mit Thermomix.

Es ist ein einfaches Gericht in der Zubereitung und sehr lecker, das alle Ihre Familienmitglieder lieben werden. Dieses Rezept verlangt nach Reis

Carbonara-Risotto mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

50 Minuten

Kochzeit:

40 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 30 Minuten

Küche

italienische Küche

Kategorie:

Reis und Kartoffeln mit Thermomix

Zutaten

300 Gramm brauner Reis
Schwarzer Pfeffer und Muskat nach Geschmack to
105 Gramm Zwiebel
25 Gramm Olivenöl
200 Gramm Milch zum Kochen
2 große Knoblauch
130 Gramm Speck gehackt
600 Gramm Hühnerbrühe
100 Gramm Weißwein
45 Gramm geriebener Käse

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
Öl, Knoblauch und Zwiebel in das Glas des Roboters geben. Programm a
Geschwindigkeit 6/2 Sekunden.
Mit Hilfe eines Spatels die Reste von den Wänden absenken und ohne Becher umprogrammieren, um
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 6 Minuten.
Dann die Speckstreifen dazugeben und bei
Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / Varoma-Temperatur / 6 Minuten.
Dann Sahne hinzufügen und programmieren
Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / Varoma-Temperatur / 2 Minuten.
Pfeffer, Wein, Muskatnuss und Brühe hinzufügen. Programm a
Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / 100º / 4 Minuten.
Reis hinzufügen und kochen bei
Geschwindigkeit 1 / nach links drehen / 100º / 16 Minuten.
Gießen Sie den Inhalt des Glases in eine Quelle, fügen Sie den Käse hinzu, rühren Sie alles vorsichtig um und lassen Sie es ca. 5 Minuten ruhen.