Coliarroz mit Gemüse mit Thermomix

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24 julio, 2022

Reis lässt sich vielfältig zubereiten und hat zahlreiche Varianten und Interpretationen. Und heute wollen wir dir eine zeigen, die du vielleicht noch nicht kennst: Koloris mit Gemüse mit Thermomix.

Es ist ein Gericht, das als Blumenkohlreis bekannt ist, daher sein Name, weil es geschnitten wird, als wären es Reiskörner. Es ist sehr gesund und versorgt den Körper mit vielen Ballaststoffen und Vitaminen. Dieses Rezept verlangt nach Zucchini

Coliarroz mit Gemüse mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

44 Minuten

Kochzeit:

34 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 18 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Gemüse mit Thermomix

Zutaten von Coliarroz mit Gemüse mit Thermomix

22 Gramm Sojasauce
85 Gramm gehackte Zucchini
2 große Knoblauch
155 Gramm Serrano-Schinken in Würfeln
160 Gramm Zwiebel in Vierteln
210 Gramm gehackte Paprika
155 Gramm gehackte Karotten
53 Gramm Olivenöl
Für den Reiskeim:
510 Gramm Blumenkohl, geschnitten wie Reis
12 Gramm Olivenöl
660 Gramm Wasser
80 Gramm gehackte Zwiebel
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung von Coliarroz mit Gemüse mit Thermomix

Wenn Sie alle Zutaten in der Küche haben, befolgen Sie diese Anweisungen:
Zwiebel, Paprika und Knoblauch in das Glas des Roboters geben. Programm zu
Geschwindigkeit 4 / 4 Sekunden.
Fügen Sie die Zucchini und die Karotte sowie die 53 Gramm Öl hinzu. Programm zu
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / 120º / 10 Minuten.
Fügen Sie dann den Schinken hinzu und starten Sie den Roboter bei
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / 120º / 8 Minuten.
Fügen Sie die Sojasauce hinzu und mischen Sie alles gut mit einem Spatel. Buchung.
Für den Reis Pfeffer, Salz und Blumenkohl ins Glas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 4 / 15 Sekunden.
Stellen Sie nun den Inhalt des Glases in den Korb.
Gießen Sie das Wasser in das Glas und stellen Sie den Korb in den Thermomix. Programm zu
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 15 Minuten.
In einer Bratpfanne das reservierte Gemüse und den Inhalt des Korbs hinzufügen. Ein paar Minuten anbraten und voila.