Dunkles Schokoladeneis mit Thermomix

Dunkles Schokoladeneis mit Thermomix

Für Schokoladenliebhaber machen wir heute ein schwarzes Schokoladeneis.
Dass mit diesen Läufen nach dem Mittag- oder Abendessen ein gutes Eis mit Thermomix und gesund gedankt wird

Zutaten für dunkles Schokoladeneis mit Thermomix

Dunkles Schokoladeneis mit Thermomix

1 Tafel dunkler Schokolade 70% Kakao
250 gr. aus Zucker
150 gr. von Vollmilch
700 gr. flüssige Sahne
3 Eier

Herstellung von dunklem Schokoladeneis mit Thermomix

Zuerst werden wir Zucker durch Pulverisieren des Zuckers herstellen, wir geben ihn in unser Thermomix und programmieren
7 Sekunden / Geschwindigkeit 10

Wir haben die dunkle Schokolade eingearbeitet und ein paar Unzen für die endgültige Dekoration übrig gelassen und programmiert
5 Sekunden / Geschwindigkeit 10

Wir fügen Milch und Eier hinzu und programmieren neu
7 Minuten / 90ºC / Geschwindigkeit 5

Wir geben die Sahne und mischen alles
10 Sekunden / progressive Geschwindigkeit 5-10

Wir legen es in eine Schüssel, nehmen die 2 Unzen dunkler Schokolade, die wir reserviert hatten, und machen kleine Stücke, um sie mit dem Eis zu mischen das Eis mit Papierfolie überzogen, damit kein Eis über unser Eis kommt und wir es mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Unser Schokoladeneis ist essfertig.

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