Frikadellen mit Bier mit Thermomix

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20 julio, 2022

Die Frikadellen mit Bier sind ein einfaches und leckeres Gericht. Die Knödel werden zuerst bemehlt und dann mit hellem Bier beschattet,

Ein schnelles und leckeres Rezept, das Sie vom ersten Bissen an überraschen wird. Sie können Hackfleisch durch Hühnerfleisch ersetzen. Dieses Rezept erfordert Hackfleisch

Frikadellen mit Bier mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Fleisch und Huhn mit Thermomix

Zutaten von Frikadellen mit Bier mit Thermomix

400 g Hackfleisch
80 g Semmelbrösel (frisch)
2 Eier
1 Knoblauchzehe
4 Esslöffel Parmigiano Reggiano-Käse (gerieben)
100 ml Milch
300 ml helles Bier
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Sellerie
Pfeffer
Probieren Sie die Petersilie (gehackt)
Mehl (zum Bemehlen)

Zubereitung von Frikadellen mit Bier mit Thermomix

Fleischbällchen zubereiten:
Das Hackfleisch mit den Semmelbröseln, dem geriebenen Käse, der Milch, dem gehackten Knoblauch, der gehackten Petersilie, den Eiern und dem Salz in unserem Thermomix mischen.
30 Sekunden auf Stufe 3 kneten
Einige Frikadellen formen und in Mehl wälzen. Legen Sie sie beiseite.
Jetzt den Rest vorbereiten:
Sellerie waschen, Karotte und Zwiebel schälen. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden.
In eine Pfanne einen Spritzer Olivenöl geben und die Mischung anbraten. Füge Salz hinzu.
Jetzt die bemehlten Hackbällchen hinzugeben. Von allen Seiten sanft anbraten.
Nach Belieben mit einer Prise schwarzem Pfeffer bestreuen.
Frikadellen in Bier ca. 10 Minuten garen. Die Kochbasis muss cremig sein.
Die Bierbällchen direkt danach noch heiß servieren und mit etwas der cremigen Kochmasse toppen.