Frisuelos oder Frixuelos mit Thermomix

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22 abril, 2022

Frisuelos oder Frixuelos mit Thermomix

Das Rezept, das wir in diesem Beitrag vorschlagen, ist eines der beliebtesten Desserts für Familien, insbesondere aus der Region Asturien. Frisuelos mit Thermomix oder wie sie auch Frixuelos genannt werden.

Dieses verlockende Dessert ist nicht nur delikat, sondern auch eine Delikatesse, die Säure der Orange oder Zitrone in Kombination mit der Süße des Zuckers und der Weichheit des Teigs machen es unumgänglich.

Und das alles in wenigen Minuten und zu einem sehr günstigen Preis, aber der Geschmack, der vermittelt wird, ist der von Millionären.

Thermomix friesuelos

Frisuelos oder Frixuelos mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

10 Minuten

Gesamtzeit

10 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten von Frisuelos oder Frixuelos mit Thermomix

100 Gramm Gebäckmehl
250 Gramm Vollmilch
2 Eier
1 Löffel Zucker
Eine Prise Salz.
Schale einer Zitrone oder Orange
Ein Esslöffel süßer Anis
Pflanzenöl oder Butter (um die Frisuelos zu kochen)

Zubereitung von Frisuelos oder Frixuelos mit Thermomix

Milch, Eier und Zucker in das Mixtopf geben, programmieren.
2 Minuten / Stufe 2
Dann die Tasse entfernen und das Mehl hinzufügen, programmieren.
2 Minuten / Stufe 2
Die Orangen- oder Zitronenschale und den Esslöffel süßen Anis hinzufügen, programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 1
Das Ergebnis ist eine homogene, weiche und glatte Mischung, ohne Klumpen, nicht sehr flüssig, aber auch nicht sehr dick. Lassen Sie die Mischung 30 Minuten lang an einem kühlen Ort ruhen.
Sobald der Teig aufgegangen ist, stellen Sie eine Antihaft-Pfanne auf mittlere Hitze, fügen Sie dann Öl oder einen Teelöffel Butter hinzu (stellen Sie sicher, dass die gesamte Pfanne bedeckt ist), gießen Sie eine dünne Schicht Teig hinein und kochen Sie etwa 1 Minute pro Seite.
Sei vorsichtig, wenn du sie umdrehst, damit sie sich nicht verziehen und ihre ursprüngliche Form behalten.
Stapeln Sie alle Crêpes oder Frisuelos (frixuelos), um sie warm zu halten, und bestreuen Sie sie beim Servieren mit Kristallzucker oder Puderzucker.