Gedämpfter russischer Kuchen mit Thermomix

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31 mayo, 2021

Da Sie Ihren Küchenroboter haben, lieben Sie es, alle Arten von Süßigkeiten und Kuchen damit zuzubereiten. Und genau deshalb werden Sie das Rezept, das wir heute vorschlagen, lieben: gedämpfter russischer Kuchen mit Thermomix.

Es ist ein Gericht aus Russland, wie der Name schon sagt, das einen exquisiten Geschmack hat und das Sie sicherlich zu Hause mögen werden. Dieses Rezept verlangt nach Kakaopulver

Gedämpfter russischer Kuchen mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

1 Stunde, 41 Minuten

Kochzeit:

1 Stunde, 31 Minuten

Gesamtzeit

3 Stunden, 12 Minuten

Küche

russische Küche

Kategorie:

Süßigkeiten und Bonbons mit Thermomix

Zutaten

185 Gramm Gebäckmehl
1 mittleres Ei
105 Gramm kalte Butter
11 Gramm Backpulver
32 Gramm Kakaopulver
52 Gramm Zucker
3 Eier
1 Umschlag Vanillezucker
105 Gramm Zucker
1 Umschlag Puddingmischung
255 Gramm Quarkkäse

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, führen Sie die folgenden Schritte aus:
Fügen Sie alle Zutaten, die nicht zum Füllen bestimmt sind, zum Glas des Roboters hinzu. Programm a
Geschwindigkeit 7/30 Sekunden.
Der resultierende Teig wird auf der sauberen Theke oder einem Brett verteilt. Fügen Sie ein wenig Mehl hinzu und kneten Sie es mit Ihren Händen.
Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen und etwa 2/3 des Teigs in die Pfanne geben. Verteilen Sie es gut und lassen Sie es eine Kante von etwa ein oder zwei Zoll haben.
Den Rest des Teigs aufbewahren.
Waschen Sie das Glas und trocknen Sie es ab. Fügen Sie dann die Zutaten für die Füllung hinzu. Programm a
Geschwindigkeit 4/30 Sekunden.
Gießen Sie den Inhalt des Glases über den Teig, den Sie in der Form haben.
Den Rest des Teigs, den Sie reserviert haben, in Stücke schneiden und über die Form verteilen.
Wickeln Sie dann die Form mit Plastikfolie ein.
Reinigen Sie das Glas erneut und gießen Sie dann anderthalb Liter Wasser hinein. Legen Sie den Varoma in den Roboter und legen Sie zwei gekreuzte Gabeln hinein und auf diese die Form mit dem Teig. Abdecken und eine Stunde dämpfen.
Drücken Sie dann erneut die Dampfoption und lassen Sie sie eine weitere halbe Stunde lang laufen.