Der Küchenroboter, den Sie zu Hause haben, verwenden Sie gerne, um typische Rezepte der Gastronomie unseres Landes, wie Salmorejo oder Eintopf, zuzubereiten. Und genau aus diesem Grund werden Sie von dem Rezept fasziniert sein, das wir heute vorschlagen: Kanarische Karnevalstortillas Thermomix.
Es ist eine typische Süßigkeit der Kanarischen Inseln, speziell von Gran Canaria, die, wie der Name schon sagt, zubereitet wird, wenn die emblematische Kostümparty stattfindet. Dieses Rezept verlangt nach Kürbis
Kanarische Karnevalstortillas Thermomix
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
26 Minuten
Kochzeit:
16 Minuten
Wartezeit
45 Minuten
Gesamtzeit
42 Minuten
Küche
Spanische Küche
Spanische Küche
Kategorie:
Bonbons und Bonbons mit Thermomix
Zutaten
- 255 Gramm Kürbismark
- eine Prise Salz
- 3 Eier
- Honig
- 255 Gramm Wasser
- 250 Gramm Öl zum Braten
- 9 Streifen Zitronenschale
- 152 Gramm Zucker
- 32 Gramm Anislikör
- 205 Gramm Milch
- 255 Gramm Gebäckmehl
- 1 Esslöffel Anisbohnen
Vorbereitung
- Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
- Legen Sie den Kürbis in den Roboterkorb und gießen Sie das Wasser in das Glas. Programm a
- Stufe 2 / Varoma-Temperatur / 15 Minuten.
- Entfernen Sie den Korb und lassen Sie den Kürbis abkühlen.
- Gießen Sie das Wasser aus dem Glas und tupfen Sie es trocken. Dann die Zitronenschalen, die Anisbohnen, das Salz und den Zucker dazugeben. Programm a
- Geschwindigkeit 10/30 Sekunden.
- Im nächsten Schritt werden Eier, Mehl, Kürbis, Milch und Anislikör hinzugefügt. Setzen Sie den Thermomix ein
- Geschwindigkeit 4/30 Sekunden.
- Anschließend den Teig etwa 45 Minuten ruhen lassen.
- Nach dieser Zeit das Öl zum Braten hinzufügen und erhitzen. Wenn es fertig ist, gießen Sie etwa drei Esslöffel des Teigs hinein und braten Sie sie.
- Wenn sie gebraten sind, gießen Sie den Honig darüber.