Gnocchetti Sardi in Wurst und Pecorino-Sauce im Thermomix

(10 votos, promedio: 4,00 de 5)

Cargando...

14 julio, 2022

Mit dem Küchenroboter kannst du zahlreiche Nudelgerichte zubereiten und eines davon wollen wir dir jetzt beim Kochen beibringen: Gnocchetti Sardi mit Wurst und Pecorino-Sauce im Thermomix.

Es handelt sich um ein Rezept, das, wie der Name schon sagt, Gnocchetti Sardi als Nudeln verwendet, die sich durch ihre gerillte Schalenform und ihre Herstellung aus Hartweizen auszeichnen. Dieses Rezept verlangt nach Gnocchetti Sardi

Gnocchetti Sardi in Wurst und Pecorino-Sauce im Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

50 Minuten

Kochzeit:

40 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 30 Minuten

Küche

italienische Küche

Kategorie:

Nudeln mit Thermomix

Zutaten von Gnocchetti Sardi in Wurst und Pecorino-Sauce im Thermomix

360 Gramm gekochte Gnocchetti Sardi
310 Gramm Würstchen
210 Gramm gehackter Pecorino
360 Gramm gekochte Fleischbällchen
360 Gramm Tomatensauce
35 Gramm Olivenöl
1 Knoblauch

Zubereitung von Gnocchetti Sardi in Wurst und Pecorino-Sauce im Thermomix

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Den Pecorino in das Glas des Roboters gießen und programmieren
Geschwindigkeit 10 / 10 Sekunden.
Fügen Sie einen Esslöffel Kochwasser der Fleischbällchen hinzu und mischen Sie mit einem Spatel, um eine Creme zu erhalten.
Buchung.
Jetzt den Knoblauch ins Glas geben und programmieren
Geschwindigkeit 7 / 5 Sekunden.
Fügen Sie dann das Öl hinzu und starten Sie den Roboter bei
Geschwindigkeit 1 / 100º / 3 Minuten.
Der nächste Schritt wird sein, die Wurst ohne Haut und gehackt hinzuzufügen. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / 100º / 15 Minuten.
Dann die Tomate hinzugeben und programmieren
Geschwindigkeit 1 / 100º / 18 Minuten.
Fügen Sie die reservierte Pecorino-Creme hinzu und starten Sie den Roboter bei
Geschwindigkeit 2 / 100º / 2 Minuten.
Fügen Sie die Fleischbällchen hinzu und programmieren Sie
Geschwindigkeit 1 / 30 Sekunden.
Es bleibt nur noch, die Nudeln mit dem Inhalt des Glases zu überziehen.