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Kabeljau-Cannelloni in grüner Soße mit Thermomix

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3 marzo, 2022

Kabeljau-Cannelloni in grüner Soße mit Thermomix

Pasta ist eines der Gerichte, das sowohl Kinder als auch Erwachsene am liebsten mögen. Und heute schlagen wir ein Rezept vor, das den Kleinen hilft, Fisch zu essen: Kabeljau-Cannelloni in grüner Sauce mit Thermomix. Dieses Rezept enthält Kabeljau

Kabeljau-Cannelloni in grüner Soße mit Thermomix

Es ist ein Rezept, das überhaupt nicht komplex ist, mit einem exquisiten Geschmack, das der ganzen Familie schmecken wird und das sich ideal als erster Gang zum Mittag- oder Abendessen eignet.

Cannelloni in grüner Soße mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

42 Minuten

Kochzeit:

32 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 14 Minuten

Küche

italienische Küche

Kategorie:

Nudeln mit Thermomix

Zutaten

18 Cannelloni.
25 Gramm Öl.
410 Gramm Kartoffeln.
200 Gramm Wasser.
1 Knoblauch.
450 Gramm entsalzter Kabeljau.
1 Ei.
1 mittelgroße Zwiebel.
1 Tablette Fischbrühe.
Salz, Pfeffer, Petersilie und Muskat abschmecken.
30 Gramm Mehl.
Für die grüne Soße:
2 kleine Esslöffel Maisstärke.
320 Gramm Zwiebel.
Petersilie und Salz nach Geschmack.
2 Knoblauch.
75 Gramm Olivenöl.
75 Gramm Weißwein.
400 Gramm Fischbrühe.

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Stecken Sie die Blätter auf den Schmetterling und fügen Sie das Wasser, den Brühwürfel und die Kartoffeln hinzu. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / 100º / 20 Minuten.
Dann Mehl, Öl, Muskatnuss und Pfeffer in das Glas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 2 ½ / 20 Sekunden.
Inhalt reservieren und Petersilie, Zwiebel und Knoblauch ins Glas geben. Starten Sie den Roboter um
Geschwindigkeit 5 / 8 Sekunden.
Fügen Sie den Kabeljau hinzu und programmieren Sie ihn neu
Geschwindigkeit 5 / 8 Sekunden.
Dann die Kartoffeln und das Eigelb hinzugeben. Programm zu
Geschwindigkeit 6 / 40 Sekunden.
Buchung.
Für die grüne Sauce müssen Sie sowohl den Knoblauch als auch die Zwiebel in das Glas geben. Starten Sie den Roboter um
progressive Geschwindigkeit 5-7 / 10 Sekunden.
Fügen Sie das Öl hinzu und programmieren Sie
Löffelgeschwindigkeit / Varomatemperatur / 8 Minuten.
Der nächste Schritt besteht darin, die Maisstärke hinzuzufügen und zu programmieren
Geschwindigkeit 3 / 30 Sekunden.
Anschließend startet er den Roboter um neu
Geschwindigkeit 2 / 100º / 2 Minuten.
Salz, Brühe, Wein und Petersilie zugeben. mischen zu
Geschwindigkeit 3 ½ / 30 Sekunden.
Und das ist es. Es bleibt nur noch, die Cannelloni mit dem Inhalt zu füllen, den Sie reserviert haben, und dann die grüne Sauce darüber zu geben. Der nächste Schritt wird sein, sie ein wenig im Ofen zu gratinieren.