Hackfleischrisotto mit Thermomix

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25 mayo, 2022

Risotto ist eines der internationalsten Reisgerichte und hat mehr Variationen. Ein gutes Beispiel dafür ist das Rezept, das wir Ihnen heute vorschlagen: Hackfleischrisotto im Thermomix.

Es wird ein schmackhaftes und unkompliziertes Gericht, mit dem Sie Ihre Gäste sprachlos machen werden. Dieses Rezept verwendet Reis für Risotto

Hackfleischrisotto im Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

43 Minuten

Kochzeit:

33 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 16 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Reis und Kartoffeln mit Thermomix

Zutaten Risotto aus Hackfleisch im Thermomix

310 Gramm Reis für Risotto
260 Gramm Hackfleisch
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
130 Gramm geriebener Parmesankäse
210 Gramm Gemüsebrühe
24 Gramm Olivenöl
24 Gramm Butter
210 Gramm Weißwein
1 Zwiebel
1 Paprika
405 Gramm zerkleinerte Tomaten
160 Gramm Karotten

Zubereitung von Risotto aus Hackfleisch im Thermomix

Wenn Sie alle diese Zutaten gekauft haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Die Hälfte des Öls zusammen mit dem Fleisch in das Glas geben. Programm zu
Stufe 1 / Linkslauf / Varoma-Temperatur / 4 Minuten.
Buchung.
Zwiebel ins Glas geben und programmieren
Geschwindigkeit 6 / 3 Sekunden.
Senken Sie mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände ab. Als nächstes fügen Sie die geschälten und gehackten Karotten hinzu und starten Sie den Roboter bei
Geschwindigkeit 5 / 5 Sekunden.
Fügen Sie die andere Hälfte des Öls hinzu und programmieren Sie bei
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 3 Minuten.
Fügen Sie den Reis hinzu und programmieren Sie
Geschwindigkeit 1 / 100º / 3 Minuten.
Als nächstes die Tomate, den Wein und die Brühe hinzugeben. Küchenteile
Geschwindigkeit 1 / Linkslauf / 100º / 10 Minuten.
Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / Linkslauf / 100º / 12 Minuten.
Das beiseite gestellte Hackfleisch, die Hälfte des Käses und die Butter ins Glas geben. Alles gut vermischen und beim Servieren die andere Hälfte des Käses darüber gießen.