Japanische Ramen mit Thermomix

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1 julio, 2022

Diese Nudelsuppe japanischen Ursprungs ist heutzutage sehr beliebt geworden, weshalb wir ein einfaches japanisches Ramen-Rezept mit einem Thermomix teilen möchten, das einfach und schnell zuzubereiten ist.

Hören Sie nicht auf, es zu versuchen, Sie werden es lieben. Dieses Rezept erfordert japanische Soba-Nudeln

Japanische Ramen mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

25 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Küche

Englisch

Kategorie:

Suppen und Cremes mit Thermomix

Japanische Ramen-Zutaten mit Thermomix

400 Gramm japanische Soba-Nudeln
1000 Gramm Hühnerbrühe
60 Gramm Sesamöl
18 Esslöffel Sojasauce
5 Esslöffel Sake
5 Knoblauchzehen
3 EL geriebener Ingwer
5 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz (optional)

Zubereitung japanischer Ramen mit Thermomix

Um mit der einfachen Zubereitung dieser japanischen Ramen mit Thermomix zu beginnen, müssen Sie das Sesamöl zusammen mit den Knoblauchzehen und den Esslöffeln geriebenem Ingwer in das Mixtopf geben. Zeitlicher Ablauf.
3 Minuten / Temperatur 120° / Geschwindigkeit 5.
Wenn Knoblauch und Ingwer gebraten sind, die Brühe hinzufügen und erneut programmieren.
10 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
Nach der Kochzeit der Brühe den Zucker, die Sojasauce, den Sake durch die Öffnung des Deckels des Mixtopfes zugeben und programmieren.
5 Minuten / Temperatur 98° / Geschwindigkeit 1.
Mit der kochenden Brühe die Nudeln hinzugeben und kochen
5 Minuten / Temperatur 98° / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Überprüfen Sie den Salzpunkt, geben Sie gegebenenfalls einen Teelöffel hinzu.
Zum Servieren können Sie den Ramen, gekochte Eier, halbiert oder in Stücke geschnitten, Nora-Algen und paniertes Hühnchen hinzufügen, um die Suppe zu ergänzen.