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Melonen-Salmorejo mit Thermomix

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27 mayo, 2023

Salmorejo oder Gazpacho, wie auch immer Sie es nennen wollen, ist einer dieser kleinen Schlucke, die uns im Sommer ein kühles Getränk bescheren, von dem ich Ihnen erzählen werde. Bei dieser Gelegenheit teile ich ein reichhaltiges Rezept für Salmorejo de Melone mit Thermomix.

Sehr cool und für den heißen Sommer geeignet. Hören Sie nicht auf, es auszuprobieren, Sie werden es lieben.

Melonen-Salmorejo mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

5 Minuten

Gesamtzeit

5 Minuten

Küche

Englisch

Kategorie:

Suppen und Cremes mit Thermomix

Zutaten für Melonen-Salmorejo mit Thermomix

200 Gramm reife Melone
150 Gramm kaltes Wasser
1 Knoblauchzehe
50 Gramm Brot vom Vortag
1 Teelöffel Salz
50 Gramm Olivenöl
10 Gramm Essig (ein Esslöffel)
50 Gramm Schinken in Späne schneiden

Zubereitung von Melonen-Salmorejo mit Thermomix

Kommen wir zu den Zutaten, dieses Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten,
Dazu die Knoblauchzehe zusammen mit dem Brot, Wasser und Salz in das Thermomix-Glas geben und programmieren.
1 Minute / Geschwindigkeit 4.
Wenn das Brot wie eine Paste aussieht, gießen Sie das Olivenöl nach und nach auf den Deckel, sodass es von selbst durch die Schüssel fällt.
Keine Zeit / Geschwindigkeit 4.
Dann die Melone zusammen mit dem Essig hinzufügen und kochen.
1 Minute / Progressive Geschwindigkeit 7/10.
In einzelnen Schüsseln oder Schnapsgläsern mit den Schinkenspänen servieren. Und fertig! Dieses Rezept ist so einfach und lecker.