Melone Tiramisu mit Thermomix

Preparación

1. Um mit der Zubereitung dieses saftigen Desserts zu beginnen, müssen Sie einen Sirup herstellen.
2. Es ist sehr einfach, sie in unserem Thermomix herzustellen. Gießen Sie das Maß an Wasser und Zucker und programmieren Sie. 7 Minuten / Temperatur 90° / Geschwindigkeit 2.
3. Lassen Sie den Sirup abkühlen, da er vollständig auf natürlicher Temperatur sein muss, um ihn in der Zubereitung verwenden zu können. Außerdem, um die Sahne zu machen, legen Sie den Schmetterling in seine Position im Mixtopf des Thermomixes, fügen Sie die beiden Eier und das Eigelb zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker, Programm. 10 Minuten / Temperatur 80° / Geschwindigkeit 3.
4. Wenn diese Creme fertig ist, aus dem Thermomixglas nehmen und in einen Behälter zum Abkühlen geben, einige Minuten ruhen lassen.
5. In das gleiche Mixtopf des Thermomixes und ohne den Schmetterling zu entfernen, den Mascarpone-Käse und die Melonenlikör-Mischung gießen, programmieren. 30 Sekunden / Geschwindigkeit 1.
6. Wenn der Eier- und Zucker-Milchshake kalt ist, mit dem Käse- und Melonenlikör vermengen, programmieren. 1 Minute / Geschwindigkeit 2.
7. Die Zubereitung in einen Behälter gießen und aufbewahren.
8. Dann die Melone in kleine Würfel schneiden und aufbewahren, jeden Kuchen oder Keks in Sirup oder Zuckersirup tauchen, wobei diese Kekse den Boden einer Form oder einige Terrinen bedecken.
9. Gießen Sie eine Schicht Melonenlikörcreme, dann legen Sie ein paar Stücke Melone und wiederholen Sie mit einer weiteren Schicht Keksen oder Keksen so oft, bis Sie die gesamte Form bedecken und mit einer Schicht Melonenstücke enden.
10. Decken Sie die Form oder die Formen mit Folie ab, um zu verhindern, dass die Creme aushärtet und kühl für 6 Stunden.