Joghurt Panna Cotta mit Thermomix

Preparación

1. Wenn Sie alle Zutaten haben, befolgen Sie diese Schritte: Legen Sie die Gelatineblätter in kaltes Wasser.
2. In das Mixtopf des Roboters 50 g Honig und 50 g Joghurt geben. Programmieren Sie mit einer Geschwindigkeit von 1 / 80º / 1 Minute.
3. Fügen Sie dann die Jelly Sheets hinzu und programmieren Sie mit einer Geschwindigkeit von 3/15 Sekunden.
4. Fügen Sie den Rest des Joghurts, der Sahne und des Zitronensaftes hinzu. Lassen Sie den Roboter mit einer Geschwindigkeit von 3/20 Sekunden laufen.
5. Fetten Sie die Tassen ein, mit denen Sie die Panna Cotta platzieren wollen, und gießen Sie den Inhalt der Robotertasse hinein.
6. Decken Sie sie dann mit einer durchsichtigen Folie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank, wo sie zwischen sieben und acht Stunden bleiben sollten.
7. Zum Zubereiten der Sauce die getrockneten Aprikosen und 250 g Wasser in den Mixtopf geben. Programmieren Sie mit einer Geschwindigkeit von 1 / 100º / 15 Minuten.
8. Fügen Sie den Honig und den Rest des Wassers hinzu. Programmieren Sie mit einer Geschwindigkeit von 5/30 Sekunden.
9. Mit Hilfe eines Spatels die verbleibenden Reste an den Wänden absenken und mit einer Geschwindigkeit von 10/30 Sekunden neu planen.
10. Dann lassen Sie die Sauce abkühlen und gießen Sie sie in eine Schüssel, die Sie in den Kühlschrank stellen, bis Sie das Dessert platzieren.