Lamm-Spinat-Lasagne mit Thermomix

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30 mayo, 2021

Unter den Nudelgerichten, die es gibt, ist Lasagne einer der Favoriten vieler Menschen. Dies kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, wie wir es heute vorschlagen: Lamm- und Spinatlasagne mit Thermomix.

Es ist ein sehr komplettes und exquisites Gericht, mit dem Sie Ihre Gäste sicher sprachlos machen werden. Dieses Rezept verwendet Lammfleisch

Lamm-Spinat-Lasagne mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

1 Stunde, 6 Minuten

Kochzeit:

56 Minuten

Gesamtzeit

2 Stunden, 2 Minuten

Küche

italienische Küche

Kategorie:

Nudeln mit Thermomix

Zutaten

510 Gramm knochenloses und gehacktes Lammfleisch
12 Teller trockene und vorgekochte Lasagne
35 Gramm Olivenöl
2 Knoblauch
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
110 Gramm Spinat
160 Gramm Zwiebel
100 Gramm Feta-Käse
210 Gramm gehackte Aubergine
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
140 Gramm geriebener Käse
52 Gramm trockener Weißwein
Für das Bechamel:
Eine Prise Salz, gemahlener Pfeffer und Muskatnuss
800 Gramm Milch
62 Gramm Butter
100 Gramm Mehl

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die angegebenen Schritte:
Gießen Sie das Öl, den Knoblauch, die Auberginen und die Zwiebeln in das Glas. Programm a
Geschwindigkeit 4/6 Sekunden.
Dann neu programmieren auf
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / 120º / 15 Minuten.
Dann Wein, Fleisch, Kreuzkümmel und Pfeffer hinzufügen. Programm a
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / 120º / 10 Minuten.
Reservieren Sie und fügen Sie dann den Spinat, das Salz und den Feta-Käse dieser Mischung hinzu. Bewegen Sie alles sehr gut.
Butter, Muskatnuss, Mehl, Milch, Salz und Pfeffer in das Glas geben. Lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 3/100º / 10 Minuten.
Legen Sie vier Teller Lasagne, die durch heißes Wasser geleitet werden, in eine Auflaufform. Setzen Sie diesen Teil des reservierten Inhalts auf, auf diesen setzen Sie weitere vier Platten und den Rest des Inhalts. Zum Schluss die anderen vier Teller darauf legen und das Bechamel aus dem Glas und den geriebenen Käse darüber gießen.
Stellen Sie das Gericht in den zuvor vorgeheizten Ofen und halten Sie es dort etwa 20 Minuten lang bei 180 °.