Heute machen wir ein paar Milchbrötchen mit Thermomix, ideal als Vorspeise (mit Pasteten oder Soßen bestrichen), zum Frühstück (mit Butter oder Marmelade) oder als Snack für die Kleinen… Dieses Rezept verwendet Milch
Milchbrot mit thermomix
Milchbrot mit thermomix
Menschen
4
Kochzeit:
22 Minuten
Gesamtzeit
22 Minuten
Küche Spanisch
Kategorie:
Brot und Teig
Zutaten
500 Gramm Mehl
25 Gramm Erdbeerhefe
300 Gramm Milch
50 Gramm Butter
60 Gramm Zucker
Vorbereitung
Zu Beginn geben wir Milch, Butter, Zucker und Hefe in unser Mixtopf und programmieren
4 Minuten / 37ºC / Stufe 2
Mehl und etwas Salz hinzufügen und programmieren
3 Minuten / Spitzengeschwindigkeit
Auf ein Backblech legen, Pergamentpapier
den teig in die gewünschten rollen teilen
mit einem geschlagenen Ei verteilen wir sie mit einem Pinsel
1 Stunde mit einem Tuch abdecken
Den Ofen auf 180ºC vorheizen
und wir haben sie auf 15 Minuten mit Hitze auf und ab gestellt