Nelba-Reis mit Thermomix

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24 febrero, 2022

Sommerzeit der Ferien und Spaß und einfache, schnelle, leichte und frische Mahlzeiten, das Rezept, das wir unten teilen werden, entgeht ihm nicht, es ist ein Nelba-Reis mit Thermomix.

Reis, Karotten, Zwiebeln und eine gute Soße und unser Rezept… großartig Dieses Rezept enthält Reis

Thermomix-Reis von Nelva

Nelba-Reis mit Thermomix

Menschen

Kochzeit:

32 Minuten

Gesamtzeit

32 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Reis und Kartoffeln mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Zutaten

Für den Reis:

350 Gramm Basmatireis
800 Gramm Wasser
2 Knoblauchzehen
Salz
10 Gramm natives Olivenöl extra
Eine kleine Tablette mit Gemüsebrühe (optional)

Für die Soße:

3 mittelgroße Karotten
1 mittelgroße Zwiebel
40 Gramm zusätzliches Olivenöl

Für die abwechslungsreichen Tropenzonen:

3 Eier und Salz nach Geschmack (optional)
10 dünne Scheiben iberischer Schinken für einen knusprigen Schinken (optional)
100 Gramm Schinken oder Truthahn in Würfel geschnitten (optional)
100 Gramm gewürfelter Speck oder Streifen (optional)
100 Gramm geschälte Garnelen (optional)

Vorbereitung

Wir beginnen die Zubereitung dieses wunderbaren Nelba-Reis, indem wir die Zwiebel und die in Stücke geschnittenen Karotten in das Mixtopf geben, Programm.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Senken Sie dann mit Hilfe des Spatels die Reste der zerkleinerten Zwiebel und Karotten, die an den Wänden des Mixtopfes haften, ab, fügen Sie etwas zusätzliches Olivenöl hinzu und programmieren Sie.
7 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit.
Sobald die Sauce fertig ist, gießen Sie sie in einen Behälter und bewahren Sie sie auf.
Auf der anderen Seite gießen Sie die Eier und das Salz nach Geschmack in dasselbe Glas des Thermomix, ohne sie waschen zu müssen.
5 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 2.
Sobald die Eier fertig sind, sofort programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Reservieren Sie jetzt auch diese geschlagenen Eier.
Gießen Sie erneut Olivenöl, Knoblauch, den Brühwürfel in das Mixtopf (seien Sie vorsichtig mit dem Salz, wenn Sie einen Brühwürfel hinzufügen, da dieser auch Salz enthält) und gießen Sie die vorgeschlagene Menge Basmatireis in den Korb Korb in Position und Programm.
20 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 5.
Während der Reis kocht, von Zeit zu Zeit umrühren und andererseits das Sofrito zusammen mit den Eiern in eine tiefe Schüssel geben (ggf. Garnelen nach Belieben gegart).
Für den knusprigen Schinken legen Sie die dünnen Scheiben des iberischen Schinkens auf einen mikrowellenfesten Teller und auf saugfähiges Papier, legen Sie mehrere Schichten Schinkenscheiben und Papier übereinander, programmieren Sie die Mikrowelle für 6 bis 8 Minuten bei maximaler Leistung und achten Sie darauf, dass diese dies tun nicht brennen.
Sobald sie fertig sind, vorsichtig herausnehmen, in Streifen schneiden und aufbewahren.
Wenn der Reis fertig ist, gießen Sie ihn zusammen mit dem Sofrito und den Eiern in die Schüssel, mischen Sie gut, fügen Sie den knusprigen Schinken hinzu, mischen Sie, servieren Sie und genießen Sie.