Pesto-Risotto mit Thermomix

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1 agosto, 2022

Zu Hause liebst du Risotto und hast es mit Pilzen, mit Spargel zubereitet… Heute schlagen wir dir aber eine andere Variante vor: Pesto-Risotto mit dem Thermomix zubereiten.

Es ist eine sehr leckere Variante des oben genannten Reis, die Ihnen sicherlich gefallen wird und die sowohl Cashewnüsse als auch Basilikum zu ihren Zutaten hat. Dieses Rezept verlangt nach Basilikum

Pesto-Risotto mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

30 Minuten

Kochzeit:

20 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Küche

italienische Küche

Kategorie:

Reis und Kartoffeln mit Thermomix

Zutaten von Risotto mit Pesto mit Thermomix

330 Gramm Reis für Risotto
35 Gramm Cashewnüsse
1 Knoblauch
560 Gramm Wasser
43 Gramm Basilikumblätter
Nach Geschmack salzen
1 Zwiebel
93 Gramm Olivenöl
Ein halbes Glas Weißwein
45 Gramm geriebener Parmesankäse

Zubereitung von Risotto mit Pesto mit Thermomix

Wenn Sie alle diese Zutaten haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Das Basilikum zusammen mit dem Knoblauch, 53 g Öl, Salz und den Cashewnüssen in das Roboterglas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 10 / 5 Sekunden.
Senken Sie die Reste der Wände mit Hilfe eines Spatels ab und programmieren Sie sie neu
Geschwindigkeit 10 / 5 Sekunden.
Bewahren Sie den Inhalt des Glases in einem Behälter auf und gießen Sie Olivenöl darüber, damit es nicht verdirbt.
Als nächstes die geschälte Zwiebel hinzufügen und programmieren
Geschwindigkeit 6 / 3 Sekunden.
Senken Sie die Reste der Wände ab und starten Sie den Roboter neu
Geschwindigkeit 6 / 3 Sekunden.
Fügen Sie den Rest des Öls hinzu, das Sie nicht verwendet haben, und programmieren Sie bei
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 5 Minuten.
Legen Sie den Schmetterling und fügen Sie dann Salz und Reis hinzu. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / 100º / 3 Minuten.
Gießen Sie den Wein durch die Flasche und programmieren Sie
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 5 Minuten.
Senken Sie die Mauerreste ab und gießen Sie das Wasser ein. Starten Sie den Roboter um
Stufe 1 / Linksdrehung / 100º / 10 Minuten.
Reserviertes Pesto und Käse hinzufügen. Programm zu
Stufe 1 / Linkskurve / 30 Sekunden.