Pizzawettbewerb mit Thermomix

Zubereitung eines Pizzawettbewerbs mit Thermomix

1. Sobald Sie alle diese Zutaten haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
2. Gießen Sie das Wasser in das Glas und programmieren Sie es
3. Geschwindigkeit 1 / 37º / 2 Minuten.
4. Als nächstes fügen Sie die Hefe hinzu und programmieren
5. Geschwindigkeit 4 / 4 Sekunden.
6. Dann den Oregano, die beiden Mehlsorten, das Salz und das Öl hinzufügen. Lassen Sie den Roboter arbeiten
7. Spitzengeschwindigkeit / 4 Minuten.
8. Aus dem entstandenen Teig eine Kugel formen, in eine Schüssel geben und mit einem sauberen Küchentuch abdecken. Lassen Sie es 1 Stunde lang so stehen, um sein Volumen zu verdoppeln.
9. Nehmen Sie nach dieser Zeit den Teig und verwenden Sie ihn im Ganzen oder teilen Sie ihn in mehrere Kugeln auf und verwenden Sie nur einen Teil für die Zubereitung der Pizza, während Sie den Rest für eine andere Gelegenheit einfrieren. Wie dem auch sei, rollen Sie den Teig, den Sie verwenden möchten, aus, formen Sie ihn zu einem Boden und stechen Sie ihn dann mit einer Gabel ein.
10. Legen Sie den Boden auf ein zuvor vorgeheiztes Backblech und legen Sie ihn hinein. halte sie dort fest
11. 250º / 5 Minuten.
12. Nehmen Sie den Boden der Pizza heraus und belegen Sie ihn mit der gebratenen Tomate, dem Käse, dem Speck und zum Schluss noch etwas Käse.
13. Anschließend den Boden wieder in den Ofen stellen und dort belassen
14. 220º / 13 Minuten.