Risotto mit Ananas mit Thermomix

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11 junio, 2022

Die Frische und Köstlichkeit des Risottos, das wir im Folgenden über das Rezept und die Zubereitung teilen werden, ist unvergleichlich, dieses Risotto mit Ananas mit Thermomix ist ein vollkommener und angenehmer Genuss.

Sie werden diese köstliche Zubereitung lieben und hier hinterlassen wir Ihnen das Rezept, damit Sie es Schritt für Schritt mit Ihrem Thermomix befolgen können. Dieses Rezept enthält Reis

Risotto mit Ananas mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Reis und Kartoffeln mit Thermomix

Risotto-Zutaten mit Ananas mit Thermomix

350 Gramm Carnaroli-Reis
320 Gramm frische Ananas
1 Glas Naturjoghurt
120 Gramm Weißwein
1 Zwiebel
30 Gramm Olivenöl
1000 Gramm Thermomix Gemüsebrühe
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel Pfeffer

Zubereitung von Risotto mit Ananas mit Thermomix

Beginnen Sie mit der Zubereitung dieses wunderbaren Risottos mit Ananas mit Thermomix
Sie müssen die zu zerkleinernde Zwiebel in das Glas des Thermomix geben, dafür die Zwiebel in Stücke schneiden und programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 7.
Sobald die Zwiebel zerkleinert ist, die Reste der Zwiebel am Deckel und an den Wänden des Mixtopfes auf die Messer absenken, dann das Öl sowie Salz und Pfeffer hinzugeben und programmieren.
3 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
Schnell den Reis hinzufügen und programmieren.
3 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtsschleudern / Geschwindigkeit 1.
Geben Sie nach Ablauf der programmierten Minuten den Weißwein hinzu und programmieren Sie, ohne den Kelch auf den Deckel des Mixtopfes zu stellen, um die Verdunstung des Alkohols zu erleichtern.
1 Minute / Temperatur 100° / Rückwärtsschleudern / Geschwindigkeit 1.
Zum Fortfahren die Gemüsebrühe hinzugeben und programmieren.
15 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtsschleudern / Geschwindigkeit 1.
Salzpunkt kontrollieren, ggf. etwas mehr zugeben, damit der Reis nicht geschmacklos bleibt.
In der Zwischenzeit die Ananas in Würfel schneiden (zuerst den Mittelteil entfernen).
Nach den ersten 10 Minuten Garzeit die Ananasstücke in das Mixtopf geben und weiter garen.
Wenn der Reis vollständig gekocht ist, fügen Sie das Maß Naturjoghurt hinzu und programmieren Sie.
1 Minute / Temperatur 100° / Rückwärtsschleudern / Geschwindigkeit 1.