Scharf gebratenes Rindfleisch nach chinesischer Art mit Thermomix

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5 abril, 2022

In diesem Fall wird Sie das heutige Rezept interessieren, denn wir möchten Ihnen beibringen, wie man scharf gebratenes Rindfleisch nach chinesischer Art mit einem Thermomix zubereitet.

Dieses Rezept verlangt nach Schnittlauch.

Scharf gebratenes Rindfleisch nach chinesischer Art mit Thermomix

Es ist ein Vorschlag asiatischen Ursprungs, der es Ihnen ermöglicht, Rindfleisch auf andere Weise zu essen, sowohl in der Textur als auch im Geschmack.

Scharf gebratenes Rindfleisch nach chinesischer Art mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

1 Stunde, 30 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 30 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Fleisch und Huhn mit Thermomix Internationale Rezepte Thermomix

Zutaten von scharf gebratenem Rindfleisch nach chinesischer Art mit Thermomix

Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Produkte:
520 Gramm Kalbfleisch.
600 Gramm Rinderbrühe.
1 Chili.
2 Frühlingszwiebeln
Nach Geschmack salzen.
1 Esslöffel von Reis Wein.
1 Esslöffel Sesamsamen bereits geröstet.
42 Gramm frischer Ingwer.
anderthalb Esslöffel Zucker.
Esslöffel und eine Hälfte von Soja.
1 Teelöffel Chiliöl.
2 Teelöffel Pfeffer.
Öl zum braten

Zubereitung von scharf gebratenem Rindfleisch nach chinesischer Art mit dem Thermomix

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie folgendermaßen vor:
Geschälten Ingwer, Salz, Frühlingszwiebel, Reiswein und Zucker in das Roboterglas geben. Programm
2-3 Turboschläge.
Das Fleisch mit dem Inhalt des Glases in einem Behälter bedecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Reservieren Sie die Marinade und legen Sie das Fleisch in den Varoma, während Sie einen Liter Wasser in das Glas gießen. Programm zu
Stufe 3 / Varoma-Temperatur / 45 Minuten.
Das Fleisch herausnehmen, in Streifen schneiden und abkühlen lassen.
Braten Sie diese dann mit Öl an, bis sie goldbraun sind.
In das Glas des Roboters reinigen, Pfeffer, Chili und etwa 35 Gramm Pflanzenöl hinzufügen. Programm zu
Löffelgeschwindigkeit / 100º / 8 Minuten.
Fügen Sie dann die Marinade hinzu und programmieren Sie auf
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 5 Minuten.
Die restlichen Zutaten und das Fleisch hinzugeben. Programm zu
Löffelgeschwindigkeit / 100º / 10 Minuten.